Linea di produzione di hamburger su media scala
L'attrezzatura può essere aggiunta o sostituita in base al diverso processo di produzione. Direttamente dalla fabbrica con prezzo all'ingrosso.
Elevato livello di automazione.
Facile da usare e da pulire.
Ampia gamma di applicazioni.
Servizi personalizzati gratuiti.
Con certificazione HACCP e CE.
Supporto 7*24
IL Linea di produzione di hamburger su media scala ha una capacità di 500 kg/h a 800 kg/h. Questa linea ha un processo di formatura di polpette di carne, infarinamento o impanatura e frittura. Le attrezzature utilizzate in tutta la linea sono la macchina formatrice di polpette, la macchina per pastellare, la macchina per impanare o infarinare, la macchina per friggere in continuo.
La linea di produzione di hamburger su larga scala può produrre diverse varietà di hamburger, bocconcini di pollo, latkes di patate dolci, torta di zucca, mean Bunches e molti altri. Consigliata per fabbriche su larga scala, ristoranti fast-food, centri di spedizione, centri di distribuzione ecc.
Processo di produzione di hamburger di media scala
La linea di produzione di hamburger di medie dimensioni è composta da macchine per la formatura, la pastellatura, l'infarinamento (pre-spolveratura), la panatura e la frittura. La linea di produzione di hamburger di medie dimensioni può produrre diverse varietà di hamburger, bocconcini di pollo, bocconcini di pesce, latkes di patate dolci, torta di zucca, mean Bunches e molti altri.
| Attrezzatura in linea | Misurare | Quantità |
| 1. Macchina per stampi per 400 polpette | 3700*1200*2700mm | 1 |
| 2. Macchina per pastella a immersione da 400 | 3020*880*1250mm | 1 |
| 3. 400 macchina impanatrice | 3000*900*2150mm | 1 |
| 4. Macchina per friggere in continuo da 6,5 m | 6500*600mm | 1 |
1. 400 Macchina per stampi per polpette
400 macchina automatica per la formatura di polpette può eseguire automaticamente varie procedure come il ripieno di carne, la formatura e l'output. La macchina per la formatura può essere utilizzata insieme alla macchina per la pastella, alla macchina per l'impanatura, macchina per friggere in continuo, congelatore e macchina confezionatrice, ecc. Presenta caratteristiche di elevata capacità produttiva e qualità stabile.
La nostra macchina di formatura adotta 4 viti di alimentazione per ridurre il taglio delle materie prime, con le caratteristiche di elevata produttività e qualità stabile. Diversi stampi possono essere utilizzati per produrre prodotti con forme diverse (rotondo, quadrato, ovale, triangolo, cuore e altre forme speciali).
La macchina formatrice può produrre automaticamente hamburger, bocconcini di pollo, tortini di pesce, tortini di verdure e altri prodotti. È veloce, silenziosa, sicura, affidabile e compatta.
| Energia | 11KW |
| Larghezza della cinghia | 400mm |
| Produzione | Circa 200-600 kg/h |
| spessore del prodotto | 6-25mm |
| Errore di peso | ≤1% |
2. Macchina per pastella a immersione
La macchina per pastella tempura ha realizzato il rivestimento della pastella immergendo i prodotti nel bagno di pastella. Può essere utilizzata insieme alla macchina per la formatura di polpette completamente automatica o da sola. Può essere utilizzata per inamidare le famose polpette di hamburger, McNuggets, polpette di hamburger al sapore di pesce, tortini di patate, tortini di zucca, spiedini di carne e altri prodotti sul mercato. Tutte le attrezzature sono realizzate in SUS304.
| Energia | 1,3 kW |
| Larghezza della cinghia | 400mm |
| Velocità del nastro trasportatore | 3-15 m/min |
| Misurare | 3020*880*1250mm |
| Produzione | Da 200 a 600 kg/h |
3. Macchina per impanatura con farina
La macchina per rivestimento di farina è una macchina che ricopre il prodotto in modo uniforme con uno strato di polvere pre-rivestita o polvere mista quando il prodotto passa attraverso il nastro trasportatore. Il nastro trasportatore ricoperto di farina e la farina cosparsa su di esso possono soddisfare i requisiti del processo successivo. Può essere collegato alla macchina per pastellare e alla macchina per impanare per formare linee di produzione per diversi prodotti.
La macchina per l'infarinamento ricopre uniformemente i prodotti tramite nastro trasportatore ricoperto di farina e farina alimentata dalla tramoggia superiore. Questa macchina per l'infarinamento a coclea fornisce uno strato di farina o farine combinate per adattarsi alla seguente procedura.
| Energia | 3,7 kW |
| Larghezza della cinghia | 400mm |
| Velocità del nastro trasportatore | 3-15 m/min |
| Misurare | 3000*900*2150mm |
| Produzione | Da 200 a 600 kg/h |
4. Linea di friggitrice continua da 6,5 m
La linea di frittura continua adotta una struttura di filtraggio dei residui misti olio-acqua e un sistema di raschiatura longitudinale o laterale dell'olio intero e una regolazione della velocità di conversione della frequenza.
Durante la frittura, il residuo del cibo fritto affonda nell'acqua sotto il serbatoio dell'olio. Il residuo non formerà carbonio e può essere scaricato attraverso la valvola di scarico insieme all'acqua.
Allo stesso tempo, una grande quantità di olio commestibile contenuto nel residuo ritorna allo strato di olio dopo la separazione olio-acqua. In questo modo, il ciclo di vita dell'olio viene notevolmente esteso, il consumo di olio viene ridotto e l'effetto di risparmio di olio è molto evidente.
Il cibo fritto ha un colore, un aroma e un sapore migliori e anche l'aspetto è più pulito e bello.
La macchina è dotata di un sistema di sollevamento che può sollevare il trasportatore a un'altezza appropriata, rendendo estremamente comoda la pulizia e la riparazione della macchina. È adatta per utenti il cui tempo di frittura è compreso tra 15 secondi e 8 minuti.
Dopo l'elaborazione tecnica, questa macchina può adattarsi a varie fonti di energia per soddisfare le diverse esigenze degli utenti. Questa macchina è particolarmente adatta per grandi, medie e piccole imprese.
| Energia | 169kW |
| Voltaggio | 380 V |
| Larghezza della cinghia | 600mm |
| Capacità dell'olio | ≤ 600L |
| Velocità del nastro trasportatore | 3-15 m/min |
| Misurare | 6000*1650*2500mm |
| Capacità | 600 kg/ora |
Attrezzatura opzionale
A seconda dei diversi requisiti di processo, i moduli delle attrezzature richiesti per ciascuna linea di produzione di Burger Patty sono diversi e le attrezzature possono essere aggiunte o sostituite in base alla produzione e ai prodotti.
Macchina per impanare
La macchina impanatrice a tunnel ricopre il prodotto con uno strato di pangrattato. È adatta per briciole scorrevoli. Può essere utilizzata per hamburger, bastoncini di pesce, crocchette, anelli di cipolla, ecc.
-È possibile regolare lo spessore dello strato di farina superiore e inferiore.
-La frequenza controlla la velocità della cinghia a maglie.
- Facile da pulire e manutenere.
| Energia | 4,2 kW |
| Larghezza della cinghia | 600mm |
| Velocità del nastro trasportatore | 3-15 m/min |
| Misurare | Dimensioni: 2900X1160X2280mm |
| Capacità | 600 kg/ora |
Impastatrice per pastella
Lo scopo del mixer per pastella è quello di aggiungere polveri, additivi, ecc. all'acqua e mescolarli in un poltiglia uniforme tramite un agitatore. Viene utilizzato per ricoprire la superficie del cibo condizionato. È un'attrezzatura comunemente utilizzata per preparare la poltiglia per il cibo condizionato ed è ampiamente utilizzata negli impianti di lavorazione alimentare.
Macchina per tritare la carne
La macchina per tritare la carne è adatta per applicazioni industriali.
Ne esistono due tipi: tritacarne compatto da banco e un tritacarne ad alto volume da pavimento.
Quindi i nostri tritacarne sono adatti per applicazioni ad alto e basso volume. I vassoi di carico ad alta capacità possono elaborare grandi quantità in modo rapido ed efficiente.
È fatto di qualità commerciale acciaio inossidabile.
Miscelatore sottovuoto
IL miscelatore sottovuoto funziona sotto vuoto e pressione negativa. Il materiale può assorbire meglio il condimento attraverso espansione e contrazione, rendendolo completamente aromatizzato. Il materiale miscelato dal miscelatore sottovuoto non ha bolle, buona elasticità, colore brillante e conserva la nutrizione proteica originale.
Funzionamento semplice e design ragionevole, il materiale viene miscelato uniformemente e scaricato automaticamente e in modo completo.
Soluzioni comuni per la linea di frittura dei nugget di pollo
In base alla gamma di prodotti della linea di produzione di hamburger, si consigliano tre opzioni.
1. Linea di produzione di hamburger su piccola scala: 100-300 kg/ora
Piccola macchina formatrice – PL200 macchina per pastella – PL200- macchina per impanare – Friggitrice continua da 3,5 m o padella per friggere
2. Linea di produzione di hamburger di media scala: 500-800 kg/ora
Macchina formatrice PL400 – Macchina pastellatrice PL400 – Macchina impanatrice PL400 – Friggitrice continua da 6,5 m o padella per friggere
3. Linea di produzione di hamburger per impieghi gravosi: 800-1500 kg/ora
Macchina formatrice per polpette PL600 – Macchina per pastella PL600 – Macchina per impanare PL600 – Friggitrice continua da 8,5 m o padella per friggere
Applicazioni:
La linea di produzione di hamburger non è adatta solo per la produzione di hamburger, ma anche per la produzione di bocconcini di pollo, bocconcini di pesce, polpette di zucca, polpette di patate e altri prodotti fritti. È adatto per l'uso in fabbriche di grandi, medie e piccole dimensioni, nonché in ristoranti fast food, ecc.
Consegna
I nostri ultimi casi
La linea di produzione di chicken nugget e Burger Patty da 300 kg/h ha completato il test. Saranno spediti nelle Filippine.
La linea di produzione di chicken nuggets da 100 kg/h ha completato il test. Saranno spediti in Indonesia.
Certificati
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