خط إنتاج فطائر البرجر متوسطة الحجم

خط إنتاج فطائر البرجر متوسطة الحجم

خط إنتاج فطائر البرجر متوسطة الحجم

يمكن إضافة المعدات أو استبدالها وفقًا لعملية المنتج المختلفة. من المصنع مباشرة بسعر الجملة.

مستوى عال من الأتمتة.

سهولة التشغيل والتنظيف.

مجموعة واسعة من التطبيقات.

خدمات مخصصة مجانية.

مع شهادة HACCP و CE.

دعم 7*24

ال خط إنتاج فطائر البرجر متوسطة الحجم تبلغ سعة خط الإنتاج من 500 كجم/ساعة إلى 800 كجم/ساعة. يشتمل هذا الخط على عملية تشكيل فطائر اللحم، وتغطيتها بالدقيق أو الخبز، والقلي. المعدات المستخدمة في الخط بالكامل هي آلة تشكيل الفطائر، وآلة الخلط، وآلة طلاء الدقيق أو آلة تغطية الخبز، وآلة القلي المستمر.

يمكن لخط إنتاج فطائر البرجر متوسطة الحجم إنتاج أنواع متعددة من فطائر البرجر، وناجتس الدجاج، وفطائر البطاطا الحلوة، وفطيرة اليقطين، والحزم المتوسطة وغيرها الكثير. يوصى به للمصانع الكبيرة، ومطاعم الوجبات السريعة، ومراكز الإرسال، ومراكز التوزيع وما إلى ذلك.

عملية خط إنتاج فطائر البرجر متوسطة الحجم

يشتمل خط إنتاج فطائر البرجر متوسطة الحجم على آلات للتشكيل والخلط والرش بالدقيق (الغبار المسبق) والخبز والقلي. يمكن لخط إنتاج فطائر البرجر إنتاج أنواع متعددة من فطائر الهامبرجر وناجتس الدجاج وناجتس السمك وفطائر البطاطا الحلوة وفطيرة اليقطين والحزم المتوسطة وغيرها الكثير.

المعدات في الخطمقاس كمية
1. ماكينة تشكيل الفطائر 4003700*1200*2700مم1
2. آلة غمس العجين 4003020*880*1250 مم1
3. ماكينة الخبز 4003000*900*2150 مم1
4. ماكينة القلي المستمر 6.5 متر6500*600 مم1

1. ماكينة تشكيل الفطائر 400

يمكن لآلة تشكيل الفطائر الأوتوماتيكية 400 إجراء العديد من الإجراءات تلقائيًا مثل حشو اللحوم وتشكيلها وإخراجها. يمكن استخدام آلة التشكيل مع آلة الخلط وآلة الخبز، ماكينة القلي المستمر، آلة التجميد والتعبئة، وما إلى ذلك. تتميز بقدرة إنتاجية عالية وجودة مستقرة.

تعتمد آلة التشكيل لدينا على تغذية بأربعة براغي لتقليل قص المواد الخام، مع خصائص الإنتاج العالي والجودة المستقرة. يمكن استخدام قوالب مختلفة لإنتاج منتجات بأشكال مختلفة (دائرية، مربعة، بيضاوية، مثلثة، قلب وأشكال خاصة أخرى).

يمكن لآلة التشكيل أن تنتج تلقائيًا فطائر الهامبرغر وناجتس الدجاج وكعك السمك وكعك الخضار وغيرها من المنتجات. إنها سريعة ومنخفضة الضوضاء وآمنة وموثوقة وصغيرة الحجم.

قوة11 كيلو وات
عرض الحزام400 ملم
الناتجحوالي 200 إلى 600 كجم/ساعة
سمك المنتج6-25 ملم
خطأ في الوزن ≤1%

2. آلة غمس العجين

يتم تنفيذ طلاء الخليط بواسطة آلة تمبورا عن طريق غمس المنتجات في حمام الخليط. يمكن استخدامها مع آلة تشكيل الفطائر الأوتوماتيكية بالكامل أو بمفردها. يمكن استخدامها لنشا فطائر الهامبرغر الشهيرة، وMcNuggets، وفطائر الهامبرغر بنكهة السمك، وكعك البطاطس، وكعك اليقطين، وأسياخ اللحوم وغيرها من المنتجات في السوق. جميع المعدات مصنوعة من SUS304.

قوة1.3 كيلو وات
عرض الحزام400 ملم
سرعة الحزام الناقل3-15م/دقيقة
مقاس3020*880*1250 مم
الناتج200 إلى 600 كجم/ساعة

3. آلة طلاء الدقيق

آلة طلاء الدقيق هي آلة تقوم بتغطية المنتج بالتساوي بطبقة من المسحوق المغطى مسبقًا أو المسحوق المختلط عندما يمر المنتج عبر الحزام الناقل. يمكن للحزام الناقل المغطى بالدقيق والدقيق المرشوش عليه تلبية متطلبات العملية التالية. يمكن توصيله بآلة الخلط وآلة الخبز لتشكيل خطوط إنتاج لمنتجات مختلفة.

تقوم آلة طلاء الدقيق بتغطية المنتجات بالتساوي بواسطة حزام ناقل مغطى بالدقيق ويتم تغذية الدقيق من القادوس العلوي. توفر آلة طلاء الدقيق اللولبية هذه دقيقًا واحدًا أو دقيقًا مركبًا ليناسب الإجراء التالي.

قوة3.7 كيلو وات
عرض الحزام400 ملم
سرعة الحزام الناقل3-15م/دقيقة
مقاس3000*900*2150 مم
الناتج200 إلى 600 كجم/ساعة

4. خط القلي المستمر بطول 6.5 متر

يعتمد خط القلي المستمر على هيكل ترشيح بقايا مختلطة بالزيت والماء ونظام كشط طولي أو كشط جانبي للزيت بالكامل، وتنظيم سرعة تحويل التردد.

أثناء القلي، تتسرب بقايا الطعام المقلي إلى الماء أسفل خزان الزيت. لن تتشكل الكربونات من البقايا ويمكن تصريفها من خلال صمام التصريف مع الماء.

في الوقت نفسه، تعود كمية كبيرة من الزيت الصالح للأكل الموجود في البقايا إلى طبقة الزيت بعد فصل الزيت عن الماء. وبهذه الطريقة، يتم تمديد دورة حياة الزيت بشكل كبير، ويتم تقليل استهلاك الزيت، ويكون تأثير توفير الزيت واضحًا للغاية.

الأطعمة المقلية لها لون ورائحة وطعم أفضل، كما أن مظهرها أنظف وأجمل.

تم تجهيز الماكينة بنظام رفع يمكنه رفع الناقل إلى ارتفاع مناسب، مما يجعلها مريحة للغاية لتنظيف الماكينة وإصلاحها. وهي مناسبة للمستخدمين الذين تتراوح مدة القلي لديهم بين 15 ثانية و8 دقائق.

بعد المعالجة الفنية، يمكن لهذه الآلة التكيف مع مصادر الطاقة المختلفة لتلبية متطلبات المستخدمين المختلفة. هذه الآلة مناسبة بشكل خاص للشركات الكبيرة والمتوسطة والصغيرة.

قوة169 كيلو وات
الجهد االكهربى380 فولت
عرض الحزام600 ملم
سعة الزيت≤ 600 لتر
سرعة الحزام الناقل3-15م/دقيقة
مقاس6000*1650*2500 مم
سعة600كجم/ساعة

المعدات الاختيارية

تختلف وحدات المعدات المطلوبة لكل خط إنتاج برجر باتي، وفقًا لمتطلبات العملية المختلفة، ويمكن إضافة المعدات أو استبدالها وفقًا للإنتاج والمنتجات.

آلة الخبز

تغطي آلة الخبز النفقي المنتج بطبقة من فتات الخبز. وهي مناسبة للفتات المتدفقة بحرية. ويمكن استخدامها لفطائر البرجر وأصابع السمك والكروكيت وحلقات البصل وما إلى ذلك.

-يمكن تعديل سمك طبقة الدقيق العلوية والسفلية.

-التحكم في التردد لسرعة حزام الشبكة.

-سهلة التنظيف والصيانة.

قوة4.2 كيلو وات
عرض الحزام600 ملم
سرعة الحزام الناقل3-15م/دقيقة
مقاس2900×1160×2280 ملم
سعة600كجم/ساعة

خلاط العجين

الغرض من خلاطة الخليط هو إضافة المساحيق والمواد المضافة وما إلى ذلك إلى الماء وتحريكها في عجينة موحدة من خلال محرك. يتم استخدامه لطلاء سطح الطعام المعالج. إنه جهاز شائع الاستخدام لإعداد الملاط للطعام المعالج ويستخدم على نطاق واسع في مصانع معالجة الأغذية.

ماكينة فرم اللحوم

آلة فرم اللحوم مناسبة للتطبيقات الصناعية.

له نوعان: مفرمة لحم صغيرة الحجم و أ مفرمة عالية الحجم قائمة على الأرض.

لذا فإن مفرمات اللحوم الخاصة بنا مناسبة للتطبيقات ذات الحجم الكبير والصغير. حيث يمكن لصواني التحميل ذات السعة العالية معالجة كميات كبيرة بسرعة وكفاءة.

مصنوع من جودة تجارية الفولاذ المقاوم للصدأ.

خلاط فراغي

خلاط فراغي

ال خلاط فراغي يعمل تحت الفراغ والضغط السلبي. يمكن للمادة امتصاص التوابل بشكل أفضل من خلال التمدد والانكماش، يصبح مذاقه كاملاً. لا تحتوي المادة المخلوطة بواسطة الخلاط الفراغي على فقاعات، ومرونة جيدة، ولون زاهي، وتحتفظ بقيمتها الغذائية البروتينية الأصلية.

تشغيل بسيط وتصميم معقول، يتم خلط المواد بالتساوي، ويتم تفريغ المواد تلقائيًا بالكامل.

حلول شائعة لخطوط قلي قطع الدجاج

وفقا لمجموعة منتجات خط إنتاج فطائر البرجر، يتم التوصية بثلاثة خيارات.

1. خط إنتاج فطائر البرجر على نطاق صغير: 100-300 كجم/ساعة

ماكينة تشكيل صغيرة – ماكينة خلط PL200 – ماكينة خبز PL200 – مقلاة أو مقلاة مستمرة بطول 3.5 متر

2. خط إنتاج فطائر البرجر متوسطة الحجم: 500-800 كجم/ساعة

ماكينة تشكيل PL400 – ماكينة تغليف PL400 – ماكينة تغليف PL400 – مقلاة أو مقلاة مستمرة بطول 6.5 متر

3. خط إنتاج فطائر البرجر الثقيلة: 800-1500 كجم/ساعة

ماكينة تشكيل الفطائر PL600 – ماكينة الخفق PL600 – ماكينة الخبز PL600 – مقلاة أو مقلاة مستمرة بطول 8.5 متر

التطبيقات:

خط إنتاج فطائر البرجر ليس مناسبًا فقط لصنع فطائر الهامبرجر، بل أيضًا لصنع قطع دجاج, قطع السمك، فطائر اليقطين، فطائر البطاطس وغيرها من المنتجات المقلية. وهي مناسبة للاستخدام في المصانع الكبيرة والمتوسطة والصغيرة، وكذلك مطاعم الوجبات السريعة، وما إلى ذلك.

توصيل

أحدث قضايانا

تم الانتهاء من اختبار خط إنتاج قطع الدجاج وبرجر باتي بطاقة 300 كجم/ساعة، وسيتم شحنها إلى الفلبين.

تم الانتهاء من اختبار خط إنتاج قطع الدجاج بقدرة 100 كجم/ساعة، وسيتم شحنها إلى إندونيسيا.

مرحباً بكم في مصنعنا

arArabic