Ligne de production de galettes de hamburger de taille moyenne
L'รฉquipement peut รชtre ajoutรฉ ou remplacรฉ en fonction des diffรฉrents processus de production. De l'usine directement avec le prix de gros.
Haut niveau d'automatisation.
Utilisation et nettoyage faciles.
Large gamme d'applications.
Services personnalisรฉs gratuits.
Avec certificat HACCP et CE.
Assistance 7 jours sur 7, 24 heures sur 24
Le Ligne de production de galettes de hamburger de taille moyenne La ligne a une capacitรฉ de 500 kg/h ร 800 kg/h. Cette ligne permet de former des galettes de viande, de les fariner ou de les paner et de les frire. Les รฉquipements utilisรฉs dans toute la ligne sont la machine ร former les galettes, la machine ร paner, la machine ร enrober de farine ou ร paner, la machine ร frire en continu.
La ligne de production de galettes de hamburger de taille moyenne peut produire de nombreuses variรฉtรฉs de galettes de hamburger, de nuggets de poulet, de galettes de patates douces, de tartes ร la citrouille, de grappes moyennes et bien d'autres. Recommandรฉe pour les usines ร grande รฉchelle, les restaurants fast-food, les centres d'expรฉdition, les centres de distribution, etc.
Processus de la chaรฎne de production de galettes de hamburger ร moyenne รฉchelle
La ligne de production de galettes de hamburger de taille moyenne comprend des machines pour former, enrober, fariner (prรฉ-saupoudrer), paner et frire. La ligne de production de galettes de hamburger peut produire de nombreuses variรฉtรฉs de galettes de hamburger, de nuggets de poulet, de nuggets de poisson, de galettes de patates douces, de tartes ร la citrouille, de grappes moyennes et bien d'autres.
| รquipement en ligne | Taille | Quantitรฉ |
| 1. Machine ร mouler 400 galettes | 3700*1200*2700mm | 1 |
| 2. Machine ร enrober les 400 trempettes | 3020*880*1250mm | 1 |
| 3. 400 machine ร paner | 3000*900*2150mm | 1 |
| 4. Machine ร frire continue de 6,5 m | 6500*600mm | 1 |
1. Machine ร mouler 400 galettes
La machine de formage de galettes automatique 400 peut effectuer automatiquement diverses procรฉdures telles que le remplissage, le formage et la sortie de la viande. La machine de formage peut รชtre utilisรฉe avec la machine ร paner, la machine ร paner, machine ร friture continue, congรฉlateur et machine d'emballage, etc. Il prรฉsente des caractรฉristiques de capacitรฉ de production รฉlevรฉe et de qualitรฉ stable.
Notre machine de formage adopte une alimentation ร 4 vis pour rรฉduire le cisaillement des matiรจres premiรจres, avec les caractรฉristiques d'un rendement รฉlevรฉ et d'une qualitรฉ stable. Diffรฉrents moules peuvent รชtre utilisรฉs pour produire des produits de diffรฉrentes formes (rondes, carrรฉes, ovales, triangulaires, en forme de cลur et autres formes spรฉciales).
La machine de formage peut produire automatiquement des galettes de hamburger, des nuggets de poulet, des galettes de poisson, des galettes de lรฉgumes et d'autres produits. Elle est rapide, silencieuse, sรปre, fiable et compacte.
| Pouvoir | 11ย kW |
| Largeur de la courroie | 400 mm |
| Sortir | Environ 200 ร 600 kg/h |
| รฉpaisseur du produit | 6-25 mm |
| Erreur de poids | โค1% |
2. Machine ร pรขte ร tremper
La machine ร paner Tempura rรฉalise l'enrobage de pรขte en plongeant les produits dans le bain de panure. Elle peut รชtre utilisรฉe avec la machine ร former les galettes entiรจrement automatique ou seule. Elle peut รชtre utilisรฉe pour amidonner les galettes de hamburger populaires, les McNuggets, les galettes de hamburger au goรปt de poisson, les galettes de pommes de terre, les galettes de citrouille, les brochettes de viande et d'autres produits du marchรฉ. Tous les รฉquipements sont fabriquรฉs en SUS304.
| Pouvoir | 1,3 kW |
| Largeur de la courroie | 400 mm |
| Vitesse de la bande transporteuse | 3-15 m/min |
| Taille | 3020*880*1250mm |
| Sortir | 200 ร 600kg/h |
3. Machine d'enrobage de farine
La machine d'enrobage de farine est une machine qui enrobe le produit uniformรฉment d'une couche de poudre prรฉ-enrobรฉe ou de poudre mรฉlangรฉe lorsque le produit passe ร travers la bande transporteuse. La bande transporteuse recouverte de farine et la farine saupoudrรฉe dessus peuvent rรฉpondre aux exigences du processus suivant. Elle peut รชtre connectรฉe ร la machine ร paner et ร la machine ร paner pour former des lignes de production pour diffรฉrents produits.
La machine ร enrober la farine enrobe uniformรฉment les produits grรขce ร un tapis roulant recouvert de farine et ร la farine alimentรฉe par la trรฉmie supรฉrieure. Cette machine ร fariner ร vis dรฉlivre une seule couche de farine ou des farines combinรฉes pour s'adapter ร la procรฉdure suivante.
| Pouvoir | 3,7 kW |
| Largeur de la courroie | 400 mm |
| Vitesse de la bande transporteuse | 3-15 m/min |
| Taille | 3000*900*2150mm |
| Sortir | 200 ร 600kg/h |
4. Ligne de friteuse continue de 6,5 m
La ligne de friture continue adopte une structure de filtrage des rรฉsidus mixtes huile-eau et un systรจme de raclage longitudinal ou latรฉral ร huile complรจte, ainsi qu'une rรฉgulation de la vitesse de conversion de frรฉquence.
Lors de la friture, les rรฉsidus des aliments frits s'infiltrent dans l'eau situรฉe sous le rรฉservoir d'huile. Les rรฉsidus ne forment pas de carbone et peuvent รชtre รฉvacuรฉs avec l'eau par la vanne de vidange.
En mรชme temps, une grande quantitรฉ d'huile alimentaire contenue dans le rรฉsidu retourne ร la couche d'huile aprรจs la sรฉparation huile-eau. De cette faรงon, le cycle de vie de l'huile est considรฉrablement prolongรฉ, la consommation d'huile est rรฉduite et l'effet d'รฉconomie d'huile est trรจs รฉvident.
Les aliments frits ont une meilleure couleur, un meilleur arรดme et un meilleur goรปt, et leur apparence est รฉgalement plus propre et plus belle.
La machine est รฉquipรฉe d'un systรจme de levage qui permet de soulever le convoyeur ร une hauteur appropriรฉe, ce qui rend le nettoyage et la rรฉparation de la machine extrรชmement pratiques. Elle convient aux utilisateurs dont le temps de friture est compris entre 15 secondes et 8 minutes.
Aprรจs un traitement technique, cette machine peut s'adapter ร diverses sources d'รฉnergie pour rรฉpondre aux diffรฉrentes exigences des utilisateurs. Cette machine est particuliรจrement adaptรฉe aux grandes, moyennes et petites entreprises.
| Pouvoir | 169 kW |
| Tension | 380v |
| Largeur de la courroie | 600 mm |
| Capacitรฉ d'huile | โค 600L |
| Vitesse de la bande transporteuse | 3-15 m/min |
| Taille | 6000*1650*2500mm |
| Capacitรฉ | 600kg/h |
รquipement optionnel
En fonction des diffรฉrentes exigences du processus, les modules d'รฉquipement requis pour chaque ligne de production de Burger Patty sont diffรฉrents et l'รฉquipement peut รชtre ajoutรฉ ou remplacรฉ en fonction de la production et des produits.
Machine ร paner
La machine ร paner tunnel enrobe le produit d'une couche de chapelure. Elle convient aux miettes fluides. Elle peut รชtre utilisรฉe pour les galettes de hamburger, les bรขtonnets de poisson, les croquettes, les rondelles d'oignon, etc.
-L'รฉpaisseur de la couche de farine supรฉrieure et infรฉrieure peut รชtre ajustรฉe.
-La frรฉquence contrรดle la vitesse de la bande maillรฉe.
-Facile ร nettoyer et ร entretenir.
| Pouvoir | 4,2 kW |
| Largeur de la courroie | 600 mm |
| Vitesse de la bande transporteuse | 3-15 m/min |
| Taille | 2900X1160X2280mm |
| Capacitรฉ | 600kg/h |
Mรฉlangeur ร pรขte
Le but du mรฉlangeur ร pรขte est d'ajouter des poudres, des additifs, etc. dans l'eau et de les mรฉlanger dans un boue uniforme par l'intermรฉdiaire d'un agitateur. Il est utilisรฉ pour recouvrir la surface des aliments conditionnรฉs. Il s'agit d'un รฉquipement couramment utilisรฉ pour prรฉparer la bouillie destinรฉe aux aliments conditionnรฉs et il est largement utilisรฉ dans les usines de transformation des aliments.
Machine ร hacher la viande
La machine ร hacher la viande est adaptรฉe aux applications industrielles.
Il existe deux types : hachoir ร viande compact de comptoir et un hachoir ร grande capacitรฉ sur pied.
Nos hachoirs ร viande sont donc adaptรฉs aux applications ร volume รฉlevรฉ et faible. Les plateaux de chargement de grande capacitรฉ permettent de traiter de grandes quantitรฉs rapidement et efficacement.
Il est fait de qualitรฉ commerciale acier inoxydable.
Mรฉlangeur sous vide
Le mรฉlangeur sous vide fonctionne sous vide et sous pression nรฉgative. Le matรฉriau peut absorbe mieux l'assaisonnement Grรขce ร l'expansion et ร la contraction, il devient pleinement savoureux. Le matรฉriau mรฉlangรฉ par le mรฉlangeur sous vide n'a pas de bulles, une bonne รฉlasticitรฉ, une couleur vive et conserve la nutrition protรฉique d'origine.
Fonctionnement simple et conception raisonnable, le matรฉriau est mรฉlangรฉ uniformรฉment et le matรฉriau est automatiquement dรฉchargรฉ en profondeur.
Solutions courantes pour la friture de nuggets de poulet
Selon la gamme de produits de la ligne de production de galettes de hamburger, trois options sont recommandรฉes.
1. Ligne de production de galettes de hamburger ร petite รฉchelle : 100-300 kg/heure
Petite machine de formage โ Enrobeuse PL200 โ Enrobeuse PL200 โ Friteuse ou poรชle continue de 3,5 m
2. Ligne de production de galettes de hamburger de taille moyenne : 500-800 kg/heure
Machine de formage PL400 โ Machine ร paner PL400 โ Machine ร paner PL400 โ Friteuse ou poรชle continue de 6,5 m
3. Ligne de production de galettes de hamburger robustes : 800-1500 kg/heure
Machine ร galettes PL600 โ Machine ร paner PL600 โ Machine ร paner PL600 โ Friteuse ou poรชle continue de 8,5 m
Applications :
La ligne de production de galettes de hamburger convient non seulement ร la fabrication de galettes de hamburger, mais รฉgalement ร la fabrication nuggets de poulet, nuggets de poisson, galettes de citrouille, galettes de pommes de terre et autres produits frits. Il convient ร une utilisation dans les usines de grande, moyenne et petite taille, ainsi que dans les restaurants de restauration rapide, etc.
Livraison
Nos derniers cas
La ligne de production de nuggets de poulet et de galettes de hamburger d'une capacitรฉ de 300 kg/h a terminรฉ les tests. Ils seront expรฉdiรฉs aux Philippines.
La ligne de production de nuggets de poulet de 100 kg/h a terminรฉ les tests. Ils seront expรฉdiรฉs en Indonรฉsie.
Certificats
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