Linea di lavorazione dei nugget di pollo

Linea di produzione automatica di pepite di pesce e pepite di pollo

Linea di lavorazione dei nugget di pollo

L'attrezzatura può essere aggiunta o sostituita in base al diverso processo di produzione. Direttamente dalla fabbrica con prezzo all'ingrosso.

Elevato livello di automazione.

Facile da usare e da pulire.

Ampia gamma di applicazioni.

Servizi personalizzati gratuiti.

Con certificazione HACCP e CE.

Supporto 7*24

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Il completamente linea di lavorazione automatica dei nugget di pollo include una serie di macchine per la lavorazione di pepite fritte. Il processo di produzione di pepite di pollo generalmente include la formatura, la pastellatura, l'infarinamento (pre-spolveratura), l'impanatura, la frittura, ecc. Pertanto, l'attrezzatura utilizzata nella linea di produzione di pepite di pollo include principalmente macchine formatrici, macchine per pastellatura, macchine per infarinamento, macchine per impanatura, macchine per friggere, ecc. Puoi scegliere affettatrici, tritacarne, linee di raffreddamento ad aria, congelatori rapidi, macchine per appendere il ghiaccio, ecc. in base alle esigenze del tuo processo di produzione.

Il completamente automatico linea di lavorazione dei pepite di hicken con caratteristiche di grande produzione, funzionamento intuitivo e pulizia comoda. Gli stampi personalizzati della macchina per la formatura di polpette possono essere facilmente sostituiti per adattarsi a una varietà di forme e dimensioni (rotondo, quadrato, a cuore, triangolare, ecc.).

La linea di produzione di nugget di pollo non è adatta solo per la produzione di nugget di pollo, ma anche per la produzione di nugget di pesce, hamburger, polpette di zucca, polpette di patate e altri prodotti fritti. È adatta per l'uso in fabbriche di grandi, medie e piccole dimensioni, nonché in ristoranti fast food, ecc.

Processo di linea di lavorazione automatica dei nuggets di pollo

La linea di lavorazione dei nugget di pollo comprende macchine per la formatura, la pastellatura, l'infarinamento (pre-spolveratura), l'impanatura e la frittura. La linea di produzione dei nugget di pollo può produrre molteplici varietà di bocconcini di pollo, hamburger, frittelle di patate dolci, torta di zucca, "mean Bunches" e molti altri.

Attrezzatura in linea	Misurare	Quantità
1. Macchina per tritare la carne	900580980mm	1
2. Miscelatore sottovuoto	Dimensioni: 1200x1000x1200mm	1
3. Macchina formatrice	8606001400mm	1
4. Macchina per impastare	1400680980mm	1
5. Macchina per impanatura della farina	16806801480mm	1
6. Macchina per friggere in continuo	3500*600mm	1

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La linea di produzione dei bocconcini di pollo comprende l'attrezzatura di flusso

Macchina per tritare la carne

La macchina per tritare la carne è adatta per applicazioni industriali.

Ne esistono due tipi: tritacarne compatto da banco e un tritacarne ad alto volume da pavimento.

Quindi i nostri tritacarne sono adatti per applicazioni ad alto e basso volume. I vassoi di carico ad alta capacità possono elaborare grandi quantità in modo rapido ed efficiente.

È fatto di qualità commerciale acciaio inossidabile.

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Miscelatore sottovuoto

IL miscelatore sottovuoto funziona sotto vuoto e pressione negativa. Il materiale può assorbire meglio il condimento attraverso espansione e contrazione, rendendolo completamente aromatizzato. Il materiale miscelato dal miscelatore sottovuoto non ha bolle, buona elasticità, colore brillante e conserva la nutrizione proteica originale.

Funzionamento semplice e design ragionevole, il materiale viene miscelato uniformemente e scaricato automaticamente e in modo completo.

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Macchina per formare le polpette

Questa macchina può automaticamente riempimento, stampaggio, uscita e altri processi. Si possono usare stampi diversi per produrre prodotti con forme diverse (rotondo, quadrato, ovale, triangolo, cuore e altre forme speciali).

La macchina formatrice può produrre automaticamente hamburger, bocconcini di pollo, tortini di pesce, tortini di verdure e altri prodotti. È veloce, silenziosa, sicura, affidabile e compatta.

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Macchina per impastare

Questo macchina per percuotere è ampiamente utilizzato per la pastellatura (ovvero la copertura) di cibi fritti. Può essere utilizzato insieme alla macchina formatrice di polpette completamente automatica o da sola. Può essere utilizzato per pastellare i cibi popolari hamburger, McNuggets, hamburger al gusto di pesce, tortini di patate, tortini di zucca, spiedini di carne e altri prodotti sul mercato. È un'attrezzatura ideale per la pastellatura di fast food, centri di distribuzione e fabbriche alimentari. Il dispositivo di tipo pompa può essere utilizzato anche per il rivestimento a spruzzo.

Far passare il prodotto attraverso la cascata di pastella per ottenere l'effetto di rivestimento della pastella;
Grazie al sistema a cascata, i prodotti restano ordinatamente disposti e completamente ricoperti.

Macchina per impanatura di farina

IL macchina per impanare la farina è una macchina che ricopre il prodotto in modo uniforme con uno strato di polvere pre-rivestita o polvere mista quando il prodotto passa attraverso il nastro trasportatore. Il nastro trasportatore ricoperto di polvere e la polvere spruzzata su di esso possono soddisfare i requisiti del processo successivo. Può essere collegato con il macchina per impanare e macchina per impanare per formare linee di produzione per prodotti diversi. Quindi, il processo polvere, pastella, polvere, pastella, polvere e pastella, polvere, pastella, polvere può essere realizzato.

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Macchina per friggere in continuo

La macchina adotta la tecnologia di frittura con olio puro, dotata di sistema dinamico di raschiatura e filtraggio del fondo, con dispositivo di circolazione, realizza il filtraggio automatico e la rimozione delle scorie durante il processo di lavorazione per garantire la qualità dell'olio di frittura.

È fatto di Acciaio inossidabile 304 di alta qualità, dotato di funzione di sollevamento automatico, favorevole alla pulizia e all'igiene, le cinghie a doppia maglia sono utilizzate per trasportare le patatine fritte per evitare che galleggino e friggano in modo non uniforme perché sono troppo leggere, e le cinghie a maglia superiore e inferiore possono essere controllate in frequenza. È inoltre dotato di un dispositivo di estinzione incendi ad anidride carbonica.

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Attrezzatura opzionale

A seconda dei diversi requisiti di processo, i moduli delle attrezzature richiesti per ogni linea di produzione di nugget di pollo sono diversi e le attrezzature possono essere aggiunte o sostituite in base alla produzione e ai prodotti.

Impastatrice per pastella

Lo scopo del mixer per pastella è quello di aggiungere polveri, additivi, ecc. all'acqua e mescolarli in un poltiglia uniforme tramite un agitatore. Viene utilizzato per ricoprire la superficie del cibo condizionato. È un'attrezzatura comunemente utilizzata per preparare la poltiglia per il cibo condizionato ed è ampiamente utilizzata negli impianti di lavorazione alimentare.

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Macchina per impanare

La macchina impanatrice di grandi dimensioni a più file ricopre uniformemente il pangrattato su frutti di mare come pollo, manzo, maiale, pesce e gamberetti, attaccandolo e cospargendolo.

- Lavorazione del pangrattato superiore e dei fiocchi di neve;

-Spessore regolabile degli strati di polvere superiore e inferiore;

- Potenti ventilatori e vibratori rimuovono le briciole in eccesso;

- Le viti di apertura e chiusura facilitano il processo di pulizia;

-Il convertitore di frequenza controlla la velocità del nastro trasportatore.

Linea di raffreddamento ad aria

La linea di raffreddamento ad aria raffredda il prodotto tramite il nastro trasportatore e la ventola superiore, che è particolarmente adatta per raffreddare cibi fritti, drenare l'olio e raffreddare rapidamente il prodotto dopo la cottura a vapore e la brasatura. La lunghezza dell'attrezzatura e il numero di ventole possono essere personalizzati in base alle esigenze. La macchina è composta da un telaio, una ruota dentata, una ventola, un motore e un nastro trasportatore, con i vantaggi di un facile trasporto e installazione, velocità elevata e risparmio energetico.

Congelatore IQF

Utilizzata per i nuggets di pollo, la macchina ha rivoluzionato il modo in cui questi vengono congelati, conservati e distribuiti, stabilendo nuovi standard sia in termini di qualità che di efficienza.

Le macchine freezer funzionano congelando i prodotti singolarmente per un breve periodo di tempo. Per i nugget di pollo, questo significa che ogni nugget viene congelato senza formare grumi o attaccarsi. Il processo di congelamento rapido impedisce la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, preservando il sapore, la consistenza e la succosità dei nugget di pollo.

Macchina per glassare il ghiaccio

La macchina per glassatura a ghiaccio spruzza una miscela di acqua e aria in una nebbia sulla superficie del prodotto, formando una glassatura uniforme sulla superficie del prodotto. Ciò riduce la perdita di acqua durante il processo di refrigerazione e garantisce la freschezza del prodotto.

Lo spruzzo è uniforme e lo spessore dello strato di smalto può essere regolato 2-5%;
I componenti elettrici sono realizzati con prodotti SIEMEN;
Grado di impermeabilità Grado di protezione IP65;
Realizzato in acciaio inossidabile e materiali non metallici che soddisfano i requisiti alimentari.

Caratteristiche della linea di lavorazione dei nugget di pollo

Modularità:La linea di produzione dei nugget di pollo è progettata con componenti modulari e le macchine possono essere facilmente aggiunte o sostituite in base alle necessità, per adattarsi alle variazioni del volume di produzione o ai cambiamenti di prodotto.

Alta qualità: L'intera macchina è realizzata in materiali di alta qualità acciaio inossidabile 304 materiale di squisita fattura, robusto e durevole.

Usi multipli: È possibile personalizzare una varietà di stampi per la produzione di prodotti diversi, quindi la linea di produzione di pepite di pollo ha una vasta gamma di applicazioni. Può produrre prodotti fritti come pepite di pollo, pepite di pesce, polpette di hamburger, torta di zucca, tortini di patate, ecc.

Sicurezza: Interruttore di protezione magnetico (copertura di sicurezza), meccanismo di interblocco elettrico e sistema di conversione elettrica, con affidabili dispositivi di protezione di sicurezza.

Efficienza energetica: Per ridurre i costi operativi e l'impatto ambientale vengono implementati sistemi e apparecchiature a risparmio energetico.

Comodo e igienico: L'elettricità e il gas naturale vengono utilizzati come energia per il riscaldamento. L'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, igienico e facile da pulire.

Pulito: La trasmissione del prodotto è continua, pulita e ordinata durante il processo produttivo.

Alta efficienza: Nastri trasportatori automatizzati, apparecchiature di porzionamento e confezionamento e sistemi di controllo per la gestione del processo produttivo. Linea di produzione continua con grande produzione, elevata efficienza e bassa rumorosità.

Conveniente: Montaggio/smontaggio rapidi, facile da pulire.

Risparmia sui costi: Un funzionamento efficiente consente di risparmiare sui costi di manodopera.

Formazione e supporto: vengono forniti servizi di formazione e supporto agli operatori e al personale addetto alla manutenzione per garantire il funzionamento ottimale e la durata utile delle apparecchiature.

Certificato: La certificazione HACCP e CE garantisce un funzionamento sicuro.

Soluzioni comuni per la linea di produzione di pepite di pollo

Secondo la gamma di prodotti del linea di pepite di pollo, si consigliano tre opzioni.

1. Linea di produzione di pepite di pollo su piccola scala: 100-300 kg/ora

Piccola macchina formatrice – PL200 macchina per pastella – PL200- macchina per impanare – Friggitrice continua da 3,5 m o padella per friggere

2. Linea di produzione di pepite di pollo su media scala: 500-800 kg/ora

Macchina formatrice PL400 – Macchina pastellatrice PL400 – Macchina impanatrice PL400 – Friggitrice continua da 6,5 m o padella per friggere

3. Linea di produzione di pepite di pollo per impieghi gravosi: 800-1500 kg/ora

Macchina formatrice per polpette PL600 – Macchina per pastella PL600 – Macchina per impanare PL600 – Friggitrice continua da 8,5 m o padella per friggere

Applicazioni:

La linea di produzione e lavorazione dei nugget di pollo non è adatta solo per la produzione di nugget di pollo, ma anche per la produzione bocconcini di pesce, polpette di hamburger, polpette di zucca, polpette di patate e altri prodotti fritti. È adatto per l'uso in fabbriche di grandi, medie e piccole dimensioni, nonché in ristoranti fast food, ecc.