Ligne de production de nuggets de poulet de taille moyenne

Ligne de production de nuggets de poulet de taille moyenne avec une capacité de production de 500 kg/h à 800 kg/h

L'équipement peut être ajouté ou remplacé en fonction des différents processus de production. De l'usine directement avec le prix de gros.

Haut niveau d'automatisation.

Utilisation et nettoyage faciles.

Large gamme d'applications.

Services personnalisés gratuits.

Avec certificat HACCP et CE.

Assistance 7 jours sur 7, 24 heures sur 24

Le ligne de production de nuggets de poulet de taille moyenne La ligne a une capacité de 500 kg/h à 800 kg/h. Cette ligne permet de former des galettes de viande, de les fariner ou de les paner et de les frire. Les équipements utilisés dans toute la ligne sont la machine à former les galettes, la machine à paner, la machine à enrober de farine ou à paner, la machine à frire en continu.

La machine automatique à échelle moyenne Ligne de production de nuggets de poulet frits peut produire plusieurs variétés de nuggets de poulet colvert, de galettes de hamburger, de galettes de patates douces, de tartes à la citrouille, de grappes moyennes et bien d'autres. Recommandé pour les usines à grande échelle, les restaurants fast-food, les centres d'expédition, les centres de distribution, etc.

Processus de production de nuggets de poulet à moyenne échelle

La ligne de production automatique de nuggets de poulet à friture de taille moyenne comprend des machines pour former, enrober, fariner (pré-saupoudrer), paner et frire. La ligne de production de nuggets de poulet peut produire plusieurs variétés de nuggets de poulet, galette de hamburger, galettes de patates douces, tarte à la citrouille, grappes moyennes et bien d'autres.

Équipement en ligneTaille Quantité
1. Machine à mouler 400 galettes3700*1200*2700mm1
2. Machine à enrober les 400 trempettes3020*880*1250mm1
3. 400 machine à paner3000*900*2150mm1
4. Machine à frire continue de 6,5 m6500*600mm1

1. Machine à mouler 400 galettes

La machine de formage de galettes automatique 400 peut effectuer automatiquement diverses procédures telles que le remplissage, le formage et la sortie de la viande. La machine de formage peut être utilisée avec la machine à paner, la machine à paner, machine à friture continue, congélateur et machine d'emballage, etc. Il présente des caractéristiques de capacité de production élevée et de qualité stable.

Notre machine de formage adopte une alimentation à 4 vis pour réduire le cisaillement des matières premières, avec les caractéristiques d'un rendement élevé et d'une qualité stable. Différents moules peuvent être utilisés pour produire des produits de différentes formes (rondes, carrées, ovales, triangulaires, en forme de cœur et autres formes spéciales).

La machine de formage peut produire automatiquement des galettes de hamburger, des nuggets de poulet, des galettes de poisson, des galettes de légumes et d'autres produits. Elle est rapide, silencieuse, sûre, fiable et compacte.

Pouvoir11 kW
Largeur de la courroie400 mm
SortirEnviron 200 à 600 kg/h
épaisseur du produit6-25 mm
Erreur de poids ≤1%

2. Machine à pâte à tremper

La machine à paner Tempura réalise l'enrobage de pâte en plongeant les produits dans le bain de panure. Elle peut être utilisée avec la machine à former les galettes entièrement automatique ou seule. Elle peut être utilisée pour amidonner les galettes de hamburger populaires, les McNuggets, les galettes de hamburger au goût de poisson, les galettes de pommes de terre, les galettes de citrouille, les brochettes de viande et d'autres produits du marché. Tous les équipements sont fabriqués en SUS304.

Pouvoir1,3 kW
Largeur de la courroie400 mm
Vitesse de la bande transporteuse3-15 m/min
Taille3020*880*1250mm
Sortir200 à 600kg/h

3. Machine d'enrobage de farine

La machine d'enrobage de farine est une machine qui enrobe le produit uniformément d'une couche de poudre pré-enrobée ou de poudre mélangée lorsque le produit passe à travers la bande transporteuse. La bande transporteuse recouverte de farine et la farine saupoudrée dessus peuvent répondre aux exigences du processus suivant. Elle peut être connectée à la machine à paner et à la machine à paner pour former des lignes de production pour différents produits.

La machine à enrober la farine enrobe uniformément les produits grâce à un tapis roulant recouvert de farine et à la farine alimentée par la trémie supérieure. Cette machine à fariner à vis délivre une seule couche de farine ou des farines combinées pour s'adapter à la procédure suivante.

Pouvoir3,7 kW
Largeur de la courroie400 mm
Vitesse de la bande transporteuse3-15 m/min
Taille3000*900*2150mm
Sortir200 à 600kg/h

4. Ligne de friteuse continue de 6,5 m

La ligne de friture continue adopte une structure de filtrage des résidus mixtes huile-eau et un système de raclage longitudinal ou latéral à huile complète, ainsi qu'une régulation de la vitesse de conversion de fréquence.

Lors de la friture, les résidus des aliments frits s'infiltrent dans l'eau située sous le réservoir d'huile. Les résidus ne forment pas de carbone et peuvent être évacués avec l'eau par la vanne de vidange.

En même temps, une grande quantité d'huile alimentaire contenue dans le résidu retourne à la couche d'huile après la séparation huile-eau. De cette façon, le cycle de vie de l'huile est considérablement prolongé, la consommation d'huile est réduite et l'effet d'économie d'huile est très évident.

Les aliments frits ont une meilleure couleur, un meilleur arôme et un meilleur goût, et leur apparence est également plus propre et plus belle.

La machine est équipée d'un système de levage qui permet de soulever le convoyeur à une hauteur appropriée, ce qui rend le nettoyage et la réparation de la machine extrêmement pratiques. Elle convient aux utilisateurs dont le temps de friture est compris entre 15 secondes et 8 minutes.

Après un traitement technique, cette machine peut s'adapter à diverses sources d'énergie pour répondre aux différentes exigences des utilisateurs. Cette machine est particulièrement adaptée aux grandes, moyennes et petites entreprises.

Pouvoir169 kW
Tension380v
Largeur de la courroie600 mm
Capacité d'huile≤ 600L
Vitesse de la bande transporteuse3-15 m/min
Taille6000*1650*2500mm
Capacité600kg/h

Équipement optionnel

En fonction des différentes exigences du processus, les modules d'équipement requis pour chaque ligne de production de nuggets de poulet sont différents et l'équipement peut être ajouté ou remplacé en fonction de la production et des produits.

Machine à paner

La machine à paner tunnel enrobe le produit d'une couche de chapelure. Elle convient aux miettes fluides. Elle peut être utilisée pour les galettes de hamburger, les bâtonnets de poisson, les croquettes, les rondelles d'oignon, etc.

-L'épaisseur de la couche de farine supérieure et inférieure peut être ajustée.

-La fréquence contrôle la vitesse de la bande maillée.

-Facile à nettoyer et à entretenir.

Pouvoir4,2 kW
Largeur de la courroie600 mm
Vitesse de la bande transporteuse3-15 m/min
Taille2900X1160X2280mm
Capacité600kg/h

Mélangeur à pâte

Le but du mélangeur à pâte est d'ajouter des poudres, des additifs, etc. dans l'eau et de les mélanger dans un boue uniforme par l'intermédiaire d'un agitateur. Il est utilisé pour recouvrir la surface des aliments conditionnés. Il s'agit d'un équipement couramment utilisé pour préparer la bouillie destinée aux aliments conditionnés et il est largement utilisé dans les usines de transformation des aliments.

Machine à hacher la viande

La machine à hacher la viande est adaptée aux applications industrielles.

Il existe deux types : hachoir à viande compact de comptoir et un hachoir à grande capacité sur pied.

Nos hachoirs à viande sont donc adaptés aux applications à volume élevé et faible. Les plateaux de chargement de grande capacité permettent de traiter de grandes quantités rapidement et efficacement.

Il est fait de qualité commerciale acier inoxydable.

mélangeur sous vide

Mélangeur sous vide

Le mélangeur sous vide fonctionne sous vide et sous pression négative. Le matériau peut absorbe mieux l'assaisonnement Grâce à l'expansion et à la contraction, il devient pleinement savoureux. Le matériau mélangé par le mélangeur sous vide n'a pas de bulles, une bonne élasticité, une couleur vive et conserve la nutrition protéique d'origine.

Fonctionnement simple et conception raisonnable, le matériau est mélangé uniformément et le matériau est automatiquement déchargé en profondeur.

Solutions courantes pour la friture de nuggets de poulet

Selon la gamme de produits de la ligne de production de nuggets de poulet, trois options sont recommandées.

1. Ligne de production de poulet à petite échelle : 100-300 kg/heure

Petite machine de formage – Enrobeuse PL200 – Enrobeuse PL200 – Friteuse ou poêle continue de 3,5 m

2. Ligne de production de poulet de taille moyenne : 500-800 kg/heure

Machine de formage PL400 – Machine à paner PL400 – Machine à paner PL400 – Friteuse ou poêle continue de 6,5 m

3. Ligne de production de poulet robuste : 800-1500 kg/heure

Machine à galettes PL600 – Machine à paner PL600 – Machine à paner PL600 – Friteuse ou poêle continue de 8,5 m

Applications :

Le Ligne de production et de traitement de nuggets de poulet convient non seulement à la fabrication de nuggets de poulet, mais également à la fabrication nuggets de poisson, galettes de hamburger, galettes de citrouille, galettes de pommes de terre et autres produits frits. Il convient à une utilisation dans les usines de grande, moyenne et petite taille, ainsi que dans les restaurants de restauration rapide, etc.

Livraison

Nos derniers cas

Les 300 kg/h Ligne de production de nuggets de poulet a terminé le test. Ils seront expédiés aux Philippines.

La ligne de production de nuggets de poulet de 100 kg/h a terminé les tests. Ils seront expédiés en Indonésie.

Certificats

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