Machine à pépites de poulet de 100 kg/h à 1500 kg/h
L'équipement peut être ajouté ou remplacé en fonction des différents processus de production. De l'usine directement avec le prix de gros.
Haut niveau d'automatisation.
Utilisation et nettoyage faciles.
Large gamme d'applications.
Services personnalisés gratuits.
Avec certificat HACCP et CE.
Assistance 7 jours sur 7, 24 heures sur 24
Vente de machines à pépites de poulet
Le machine à nuggets de poulet entièrement automatique comprend une série de machines de traitement de nuggets frits. Le processus de production de nuggets de poulet comprend généralement le formage, l'enrobage, le farinage (pré-saupoudrage), la panure, la friture, etc. Par conséquent, l'équipement utilisé dans la ligne de production de nuggets de poulet comprend principalement machine de formage, machine à battre, machine à fariner, machine à paner, machine à frire, etc. Vous pouvez choisir des trancheuses, des hachoirs à viande, des lignes de refroidissement par air, des congélateurs rapides, des machines à glace suspendues, etc. en fonction des besoins de votre processus de production.
La machine à nuggets de poulet entièrement automatique avec des caractéristiques de rendement élevé, une utilisation conviviale et un nettoyage pratique. Des moules personnalisés de machine à former des galettes peuvent être facilement remplaçable pour s'adapter à une variété de formes et de tailles (rond, carré, cœur, triangle, etc.).
Processus de la ligne de production automatique de nuggets de poulet
La machine à nuggets de poulet comprend le formage, le panage, le farinage (pré-saupoudrage), la panure et la friture. La ligne de production de nuggets de poulet peut produire plusieurs variétés de nuggets de poulet, galette de hamburger, galettes de patates douces, tarte à la citrouille, grappes moyennes et bien d'autres.
| Équipement en ligne | Taille | Quantité |
| 1. Machine à hacher la viande | 900*580*980mm | 1 |
| 2. Mélangeur sous vide | 1200x1000x1200mm | 1 |
| 3. Machine de formage | 860*600*1400mm | 1 |
| 4. Machine à pâte | 1400*680*980mm | 1 |
| 5. Machine d'enrobage de farine | 1680*680*1480mm | 1 |
| 6. Machine à frire en continu | 3500*600mm | 1 |
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Le traitement des nuggets de poulet comprend l'équipement de flux
Machine à hacher la viande
La machine à hacher la viande est adaptée aux applications industrielles.
Il existe deux types : hachoir à viande compact de comptoir et un hachoir à grande capacité sur pied.
Nos hachoirs à viande sont donc adaptés aux applications à volume élevé et faible. Les plateaux de chargement de grande capacité permettent de traiter de grandes quantités rapidement et efficacement.
Il est fait de qualité commerciale acier inoxydable.
Mélangeur sous vide
Le mélangeur sous vide fonctionne sous vide et sous pression négative. Le matériau peut absorbe mieux l'assaisonnement Grâce à l'expansion et à la contraction, il devient pleinement savoureux. Le matériau mélangé par le mélangeur sous vide n'a pas de bulles, une bonne élasticité, une couleur vive et conserve la nutrition protéique d'origine.
Fonctionnement simple et conception raisonnable, le matériau est mélangé uniformément et le matériau est automatiquement déchargé en profondeur.
Machine à former des galettes
Cette machine peut automatiquement remplissage, moulage, sortie et d'autres processus. Différents moules peuvent être utilisés pour produire des produits avec formes différentes (rond, carré, ovale, triangle, cœur et autres formes spéciales).
La machine de formage peut produire automatiquement des galettes de hamburger, des nuggets de poulet, des galettes de poisson, des galettes de légumes et d'autres produits. Elle est rapide, silencieuse, sûre, fiable et compacte.
Machine à paner
Ce machine à battre est largement utilisé dans l'enrobage (c'est-à-dire l'enrobage) des aliments frits. Il peut être utilisé en conjonction avec la machine de formage de galettes entièrement automatique ou seul. Il peut être utilisé pour enrober les aliments populaires galettes de hamburger, McNuggets, galettes de hamburger au goût de poisson, galettes de pommes de terre, galettes de citrouille, brochettes de viande et d'autres produits sur le marché. C'est un équipement de battage idéal pour les restaurants fast-food, les centres de distribution et les usines alimentaires. Le dispositif de type pompe peut également être utilisé pour le revêtement par pulvérisation.
- Faire passer le produit à travers la cascade de pâte pour obtenir l'effet d'enrobage de la pâte ;
- Le battage en cascade permet de garder les produits soigneusement disposés et entièrement enrobés.
Machine d'enrobage de farine
Le machine à enrober la farine est une machine qui recouvre uniformément le produit d'une couche de poudre pré-revêtue ou de poudre mélangée lorsque le produit passe à travers la bande transporteuse. La bande transporteuse recouverte de poudre et la poudre saupoudrée dessus peuvent répondre aux exigences du processus suivant. Il peut être connecté au machine à paner et à paner pour former des lignes de production pour différents produits. Ainsi, le processus de poudre, pâte, poudre, pâte, poudre et pâte, poudre, pâte, poudre peut être réalisé.
Machine à frire en continu
La machine adopte la technologie de friture à l'huile pure, équipée de Système dynamique de raclage et de filtrage du fond, avec dispositif de circulation, réalise un filtrage automatique et l'élimination des scories pendant le processus de travail pour assurer la qualité de l'huile de friture.
Il est fait de Acier inoxydable 304 de haute qualité, équipé d'une fonction de levage automatique, propice au nettoyage et à l'assainissement, des courroies à double maille sont utilisées pour transporter les frites afin d'éviter que les frites ne flottent et ne frisent de manière inégale en raison d'une trop grande légèreté, et les courroies à mailles supérieure et inférieure peuvent être contrôlées en fréquence. Il est également équipé d'un dispositif d'extinction d'incendie au dioxyde de carbone.
Caractéristiques de la friteuse continue
Taux d'utilisation élevé des équipements:La technologie de mélange eau-huile est adoptée pour filtrer automatiquement les résidus, ce qui réduit l'indice d'acide de l'huile, prolonge la durée de vie de l'huile comestible et peut en même temps prolonger la période de changement d'huile, réduisant ainsi considérablement le coût de l'huile.
Une machine avec plusieurs fonctions: Il peut frire une variété d'aliments sans changer l'huile, sans vapeur d'huile, sans odeur, gain de temps et protection de l'environnement. Par rapport à une friteuse ordinaire, les aliments frits par cette machine ne contiennent pas de métaux lourds ni d'autres substances nocives pour le corps humain.
Pratique et pratique: en utilisant un thermostat d'affichage numérique intelligent, un contrôle automatique de la température, aucun résidu, évite l'augmentation de la valeur acide, la production d'huile noire et réduit considérablement les fumées d'huile de travail.
Pratique et pratique:Il adopte un thermostat d'affichage numérique intelligent, un contrôle automatique de la température, aucun résidu, évite l'augmentation de la valeur acide, la génération d'huile noire et réduit considérablement les fumées de travail.
Taux d'utilisation des équipements élevé:La machine à frire adopte la technologie de mélange eau-huile, filtre automatiquement les résidus, réduit l'indice d'acide de l'huile, prolonge la durée de vie de l'huile comestible et peut prolonger la période de changement d'huile, réduisant ainsi considérablement le coût de l'huile.
Une machine pour de multiples usages: Pas besoin de changer l'huile, peut frire une variété d'aliments, pas de fumée, pas d'odeur, gain de temps et respectueux de l'environnement. Par rapport aux friteuses ordinaires, les aliments frits par cette machine ne contiennent pas de métaux lourds ni d'autres substances nocives pour le corps humain.
Équipement optionnel
En fonction des différentes exigences du processus, les modules d'équipement requis pour chaque ligne de production de nuggets de poulet à vendre sont différents et les équipements peuvent être ajoutés ou remplacés en fonction de la production et des produits.
Mélangeur à pâte
Le but du mélangeur à pâte est d'ajouter des poudres, des additifs, etc. dans l'eau et de les mélanger dans un boue uniforme par l'intermédiaire d'un agitateur. Il est utilisé pour recouvrir la surface des aliments conditionnés. Il s'agit d'un équipement couramment utilisé pour préparer la bouillie destinée aux aliments conditionnés et il est largement utilisé dans les usines de transformation des aliments.
Machine à paner
La machine à paner à plusieurs rangées à grande échelle enrobe uniformément la chapelure des fruits de mer tels que le poulet, le bœuf, le porc, le poisson et les crevettes en collant et en saupoudrant.
-Traitement supérieur de la chapelure et des flocons de neige ;
-Épaisseur réglable des couches de poudre supérieure et inférieure ;
-Des ventilateurs et des vibrateurs puissants éliminent les miettes en excès ;
-Les vis ouvertes et fermées facilitent le processus de nettoyage ;
-Le convertisseur de fréquence contrôle la vitesse de la bande transporteuse.
Conduite de refroidissement par air
La ligne de refroidissement par air refroidit le produit via la bande transporteuse et le ventilateur supérieur, ce qui est particulièrement adapté au refroidissement des aliments frits, à la vidange de l'huile et au refroidissement rapide du produit après la cuisson à la vapeur et le braisage. La longueur de l'équipement et le nombre de ventilateurs peuvent être personnalisés en fonction des besoins. La machine se compose d'un châssis, d'un pignon, d'un ventilateur, d'un moteur et d'une bande transporteuse, avec les avantages d'un transport et d'une installation faciles, d'une vitesse rapide et d'une économie d'énergie.
Congélateur IQF
Lorsqu'elle est utilisée pour les nuggets de poulet, la machine a révolutionné la façon dont les nuggets de poulet sont congelés, stockés et distribués, établissant de nouvelles normes en termes de qualité et d'efficacité.
Les machines de congélation fonctionnent en congelant les produits individuellement pendant une courte période. Pour les nuggets de poulet, cela signifie que chaque nugget est congelé sans s'agglutiner ni se coller. Le processus de congélation rapide empêche la formation de gros cristaux de glace, préservant ainsi la saveur, la texture et la jutosité des nuggets de poulet.
Machine à glacer
La machine à glacer pulvérise un mélange d'eau et d'air sous forme de brouillard sur la surface du produit, formant ainsi un glaçage uniforme sur la surface du produit. Cela réduit la perte d'eau pendant le processus de réfrigération et garantit la fraîcheur du produit.
- La pulvérisation est uniforme et l'épaisseur de la couche de glaçure peut être ajustée en 2-5%;
- Les composants électriques sont constitués de produits SIEMEN ;
- Niveau d'étanchéité IP65;
- Fabriqué en acier inoxydable et matériaux non métalliques répondant aux exigences alimentaires.
Caractéristiques de la machine à pépites de poulet
Modularité:La ligne de production de nuggets de poulet est conçue avec des composants modulaires et les machines peuvent être facilement ajoutées ou remplacées selon les besoins pour s'adapter aux changements de volume de production ou aux changements de produit.
Haute qualité:L'ensemble de la machine est fabriqué en matériaux de haute qualité Acier inoxydable 304 matériau, avec un savoir-faire exquis, robuste et durable.
Utilisations multiples: Une variété de moules peuvent être personnalisés pour la production de différents produits, de sorte que la ligne de production de nuggets de poulet a une large gamme d'applications. Elle peut produire des produits frits tels que des nuggets de poulet, des nuggets de poisson, des galettes de hamburger, des tartes à la citrouille, des galettes de pommes de terre, etc.
Sécurité: Interrupteur de protection magnétique (couvercle de sécurité), mécanisme de verrouillage électrique et système de conversion électrique, avec dispositifs de protection de sécurité fiables.
Efficacité énergétique:Des équipements et systèmes d’économie d’énergie sont mis en œuvre pour réduire les coûts d’exploitation et l’impact environnemental.
Pratique et hygiénique:L'électricité et le gaz naturel sont utilisés comme énergie de chauffage. L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, hygiénique et facile à nettoyer.
Faire le ménage:La transmission du produit est continue, propre et ordonnée pendant le processus de production.
Haute efficacité: Convoyeurs à bande automatisés, équipements de portionnement et d'emballage et systèmes de contrôle pour la gestion du processus de production. Ligne de production continue à haut rendement, haute efficacité et faible bruit.
Pratique:Montage/démontage rapide, facile à nettoyer.
Réduire les coûts:Un fonctionnement efficace permet de réduire les coûts de main-d’œuvre.
Formation et accompagnement:des services de formation et de soutien sont fournis aux opérateurs et au personnel de maintenance pour assurer un fonctionnement optimal et une durée de vie optimale de l'équipement.
Certificat:Les certifications HACCP et CE garantissent un fonctionnement sûr.
Solutions courantes de machines de production de nuggets de poulet
Selon la gamme de produits de la ligne de production de nuggets de poulet, trois options sont recommandées.
1. Machine de production de poulet à petite échelle : 100-300 kg/heure
Petite machine de formage – Enrobeuse PL200 – Enrobeuse PL200 – Friteuse ou poêle continue de 3,5 m
2. Machine de production de poulet de taille moyenne : 500-800 kg/heure
Machine de formage PL400 – Machine à paner PL400 – Machine à paner PL400 – Friteuse ou poêle continue de 6,5 m
3. Machine de production de poulet robuste : 800-1500 kg/heure
Machine à galettes PL600 – Machine à paner PL600 – Machine à paner PL600 – Friteuse ou poêle continue de 8,5 m
Applications :
La machine de traitement de production de nuggets de poulet convient non seulement à la fabrication de nuggets de poulet, mais également à la fabrication nuggets de poisson, galettes de hamburger, galettes de citrouille, galettes de pommes de terre, doigt de poisson et autres produits frits. Il convient à une utilisation dans les usines de grande, moyenne et petite taille, ainsi que dans les restaurants de restauration rapide, etc.
Livraison
Nos derniers cas
La ligne de production de nuggets de poulet de 300 kg/h a terminé les tests. Ils seront expédiés aux Philippines.
La ligne de production de nuggets de poulet de 100 kg/h a terminé les tests. Ils seront expédiés en Indonésie.
Certificats
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