خط تجميع قطع الدجاج

خط تجميع قطع الدجاج

يمكن إضافة المعدات أو استبدالها وفقًا لعملية المنتج المختلفة. من المصنع مباشرة بسعر الجملة.

مستوى عال من الأتمتة.

سهولة التشغيل والتنظيف.

مجموعة واسعة من التطبيقات.

خدمات مخصصة مجانية.

مع شهادة HACCP و CE.

دعم 7*24

هذا خط تجميع قطع الدجاج يمكن إكمال عملية تشكيل اللحوم المهروسة، وتحجيم الدجاج، والطحن، وفتات الخبز تلقائيًا. يتميز خط الإنتاج بدرجة عالية من الأتمتة، والتشغيل البسيط، والتنظيف المريح، ويلبي متطلبات سلامة الغذاء.

المواد الخام لخط تجميع قطع الدجاج هي اللحوم (الدواجن، لحم البقر، لحم الضأن، لحم الخنزير)، المنتجات المائية (الأسماك، الروبيان، الخ)، الخضروات (البطاطس، القرع، الفاصوليا الخضراء، الخ)، الجبن ومخاليطها.

يمكن لهذا الخط إكمال عمليات التعبئة والتشكيل والتفريغ تلقائيًا. من خلال تغيير القالب، يمكن إنتاج منتجات بأشكال مختلفة، ويمكن قلي المنتجات أو تجميدها أو تسويقها مباشرة.

عملية خط تجميع قطع الدجاج الأوتوماتيكية

يشتمل خط تجميع قطع الدجاج على التشكيل والخلط والرش بالدقيق (الرش المسبق) والخبز والقلي. يمكن لخط تجميع قطع الدجاج إنتاج أنواع متعددة من قطع دجاج، فطيرة الهامبرجر، فطائر البطاطا الحلوة، فطيرة اليقطين، باقات متوسطة وغيرها الكثير.

المعدات في الخطمقاسكمية
آلة تشكيل الفطائر860*600*1400 مم1
آلة الضرب1400*680*980 مم1
آلة طلاء الدقيق1680*680*1480 مم1
ماكينة القلي المستمر3500*600 مم1

منشور ذو صلة: خط إنتاج قطع السمك وقطع الدجاج الأوتوماتيكي

المعدات المستخدمة في خط تجميع قطع الدجاج

آلة تشكيل الفطائر

يمكن لهذه الآلة أن تعمل تلقائيًا ملء، صب، إخراج وغيرها من العمليات. يمكن استخدام قوالب مختلفة لإنتاج منتجات ذات اشكال مختلفة (دائري، مربع، بيضاوي، مثلث، قلب وأشكال خاصة أخرى).

يمكن لآلة التشكيل أن تنتج تلقائيًا فطائر الهامبرغر وناجتس الدجاج وكعك السمك وكعك الخضار وغيرها من المنتجات. إنها سريعة ومنخفضة الضوضاء وآمنة وموثوقة وصغيرة الحجم.

آلة الضرب PL600

آلة الضرب

هذا آلة الضرب يستخدم على نطاق واسع في تغليف الأطعمة المقلية. ويمكن استخدامه مع آلة تشكيل الفطائر الأوتوماتيكية بالكامل أو بمفرده. ويمكن استخدامه لتغليف الأطعمة الشعبية فطائر الهامبرجر، ماك ناجتس، فطائر الهامبرجر بنكهة السمك، كعك البطاطس، كعك اليقطين، أسياخ اللحم وغيرها من المنتجات الموجودة في السوق. إنها معدات خفق مثالية لمطاعم الوجبات السريعة ومراكز التوزيع ومصانع الأغذية. يمكن أيضًا استخدام الجهاز من النوع المضخة للطلاء بالرش.

آلة طلاء الدقيق

تتوافق آلة طلاء الدقيق لدينا مع آلة الخلط وآلة الخبز لتشكيل خط معالجة أغذية متعدد الاستخدامات، والذي يغطي عمليات الطحين والخلط والدقيق بالإضافة إلى الخلط والدقيق.

تقوم آلة طلاء الدقيق بتغطية المنتجات بالتساوي بواسطة حزام ناقل مغطى بالدقيق ويتم تغذية الدقيق من القادوس العلوي. توفر آلة طلاء الدقيق اللولبية هذه دقيقًا واحدًا أو دقيقًا مركبًا ليناسب الإجراء التالي.

1. سمك قابل للتعديل للدقيق العلوي والسفلي يوفر طلاءً موحدًا ويتجاوز تسرب الدقيق.

2. تعتمد آلة طحن قطع الدجاج هذه على منفاخ عالي التحمل و هزاز لإزالة الدقيق الزائد.

3. تتضمن آلة طحن الدقيق لدينا استخدام مواد خاصة تكنولوجيا تغذية الحزام السلكي للتشغيل السهل والموثوق.

4. بكرات لولبية من النوع المفتوح تأتي مع عبء عمل تنظيف أقل.

5. نظام رفع البراغي المبتكر يمكن استخدامه لأنواع مختلفة من الدقيق المركب ونشا الذرة والعجين.

6. نظام حماية يمكن الاعتماد عليه و سيمنز يتم عرض المكونات الإلكترونية في آلة طلاء الأغذية لدينا، وذلك لضمان التشغيل المستقر.

7. تم تصنيع آلة الطحين لتلبية معايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.

ماكينة القلي المستمر

تعتمد الآلة على تقنية القلي بالزيت والماء النقي، وهي مجهزة بـ نظام الكشط والترشيح السفلي الديناميكي، مع جهاز الدورة الدموية، يحقق الترشيح التلقائي وإزالة الخبث أثناء عملية العمل لضمان جودة زيت القلي.

انها مصنوعة من 304 الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودةمزود بوظيفة الرفع التلقائي، مما يساعد على التنظيف والتطهير، ويتم استخدام أحزمة شبكية مزدوجة لنقل البطاطس المقلية لمنع البطاطس المقلية من الطفو والقلي بشكل غير متساوٍ بسبب كونها خفيفة للغاية، ويمكن التحكم في أحزمة الشبكة العلوية والسفلية بالتردد. كما أنها مزودة بجهاز إطفاء الحرائق بثاني أكسيد الكربون.

منشور ذو صلة: خط إنتاج حلقات البصل المقلية

المعدات الاختيارية

خلاط العجين

الغرض من خلاطة الخليط هو إضافة المساحيق والمواد المضافة وما إلى ذلك إلى الماء وتحريكها في عجينة موحدة من خلال محرك. يتم استخدامه لطلاء سطح الطعام المعالج. إنه جهاز شائع الاستخدام لإعداد الملاط للطعام المعالج ويستخدم على نطاق واسع في مصانع معالجة الأغذية.

آلة الخبز

تغطي آلة الخبز متعددة الصفوف وكبيرة الحجم فتات الخبز بالتساوي على المأكولات البحرية مثل الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والأسماك والروبيان عن طريق الالتصاق والرش.

-تجهيز فتات الخبز العلوية والثلج؛

- إمكانية تعديل سمك طبقات المسحوق العلوية والسفلية؛

- تعمل المراوح القوية والهزازات على إزالة الفتات الزائد؛

-تساعد البراغي المفتوحة والمغلقة على تسهيل عملية التنظيف؛

-يتحكم محول التردد في سرعة الحزام الناقل.

ماكينة الخبز PL600

خط تبريد الهواء

يقوم خط تبريد الهواء بتبريد المنتج من خلال الحزام الناقل والمروحة العلوية، وهو مناسب بشكل خاص لتبريد الأطعمة المقلية وتصريف الزيت وتبريد المنتج بسرعة بعد التبخير والطهي على نار هادئة. يمكن تخصيص طول المعدات وعدد المراوح وفقًا للمتطلبات. تتكون الآلة من إطار وعجلة مسننة ومروحة ومحرك وحزام ناقل، مع مزايا النقل والتركيب السهل والسرعة وتوفير الطاقة.

مجمدة IQF

عند استخدامها لقطع الدجاج، أحدثت الماكينة ثورة في طريقة تجميد قطع الدجاج وتخزينها وتوزيعها، مما وضع معايير جديدة للجودة والكفاءة.

تعمل آلات التجميد على تجميد المنتجات بشكل فردي لفترة قصيرة من الزمن. بالنسبة لقطع الدجاج، يعني هذا أن كل قطعة يتم تجميدها دون تكتل أو التصاق ببعضها البعض. تمنع عملية التجميد السريع تكوين بلورات ثلجية كبيرة، مما يحافظ على نكهة قطع الدجاج وملمسها وعصيرها.

مجمدة لخط تجميع قطع الدجاج

آلة تزجيج الثلج

تقوم آلة تلميع الثلج برش خليط من الماء والهواء على شكل رذاذ على سطح المنتج، مما يشكل طبقة تلميع موحدة على سطح المنتج. وهذا يقلل من فقدان الماء أثناء عملية التبريد ويضمن نضارة المنتج.

  • الرش موحد، ويمكن تعديل سمك طبقة التزجيج بواسطة 2-5%;
  • المكونات الكهربائية مصنوعة من منتجات شركة SIEMEN؛
  • درجة مقاومة للماء IP65;
  • مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمواد غير المعدنية التي تلبي متطلبات الغذاء.

مميزات خط تجميع قطع الدجاج الأوتوماتيكي بالكامل

1. إنتاجية عالية، جودة مستقرة؛

2. استبدال المنتج مريح وسريع: التحكم الدقيق والفعال في تكاليف الإنتاج. تتوفر قوالب متنوعة للاختيار من بينها.

3. استخدام ناقل الحركة الهيدروليكي، ناقل الحركة الهوائي، ناقل الحركة الميكانيكي، درجة عالية من الأتمتة، يمكن إكمال عمليات التعبئة، والتشكيل، والإخراج وغيرها من العمليات تلقائيًا.

4. باستخدام عربة رافعة للتحرك وتثبيت القوس، يكون من السهل تحريك المعدات؛

5. تعديل القالب، سهولة الاستبدال؛

6. تعديل الضغط مريح وموثوق به، ومن السهل تلبية متطلبات وزن المنتج؛

7. جهاز رش الماء، سهل إزالة القالب؛

8. استخدام مفتاح الحماية المغناطيسي (غطاء الأمان)، وآلية التشابك الكهربائية ونظام التحويل الكهربائي، مع جهاز حماية أمان موثوق به؛

9. شاشة اللمس Omron وتشغيل معالج وحدة المعالجة المركزية، وسهولة التعديل، وذلك لتحقيق الحوار بين الإنسان والآلة؛

10. يمكن استخدامه مع آلة التحجيم، وآلة المسحوق، وآلة القلي لتحقيق الإنتاج المستمر؛

11. آلة صنع قطع الدجاج الكاملة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومواد غذائية أخرى، بتصميم جديد وهيكل معقول وأداء موثوق به.

ما الذي يمكننا توفيره

كل ما يحتاجه العملاء هو إخبارنا بطريقة التدفئة والإنتاج وحجم المصنع والمتطلبات الخاصة الأخرى. سيقدم لك فريقنا المحترف حلول خطوط قطع الدجاج المخصصةس. وفقا لاحتياجات العملاء:

من الذبح إلى التعبئة والتغليف.

من القطع إلى التعبئة والتغليف.

من التشكيل إلى القلي.

التطبيقات:

خط تجميع قطع الدجاج ليس مناسبًا فقط لصنع قطع الدجاج، بل أيضًا لصنع قطع السمك، فطائر الهامبرجر، فطائر اليقطين، فطائر البطاطس وغيرها من المنتجات المقلية. وهي مناسبة للاستخدام في المصانع الكبيرة والمتوسطة والصغيرة، وكذلك مطاعم الوجبات السريعة، وما إلى ذلك.

توصيل

أحدث قضايانا

تم الانتهاء من اختبار خط تجميع قطع الدجاج بقدرة 300 كجم/ساعة. وسيتم شحنها إلى الفلبين.

تم الانتهاء من اختبار خط تجميع قطع الدجاج بقدرة 100 كجم/ساعة، وسيتم شحنها إلى إندونيسيا.

الشهادات

مرحباً بكم في مصنعنا

arArabic