Machine de traitement de nuggets de poulet frits

Fabricant de machines de traitement de nuggets de poulet frits à prix d'usine

L'équipement peut être ajouté ou remplacé en fonction des différents processus de production. De l'usine directement avec le prix de gros.

Haut niveau d'automatisation.

Utilisation et nettoyage faciles.

Large gamme d'applications.

Services personnalisés gratuits.

Avec certificat HACCP et CE.

Assistance 7 jours sur 7, 24 heures sur 24

Le machine automatique de traitement de nuggets de poulet frits comprend une machine à former des nuggets de poulet, une machine à calibrer, une machine à paner, une machine à frire, une machine à déshuiler, etc. L'équipement peut être ajouté ou remplacé selon les besoins. Nous proposons des solutions de nuggets de poulet frits finis, du hachage à la friture.

Toutes les machines de la ligne de production automatique de nuggets de poulet frits sont fabriquées Acier inoxydable 304; la longueur, la largeur et la capacité de production de ces machines peuvent être personnalisées en fonction des besoins de l'utilisateur.

Notre solution de machine de traitement de nuggets de poulet frits simplifie le processus de fabrication, réduisant ainsi le besoin de travail manuel complexe. Cela améliore non seulement l'efficacité opérationnelle, mais garantit également des nuggets de poulet frits de haute qualité.

La friteuse continue est importante pour toute la ligne. Il existe une bande à mailles simples et une bande à mailles doubles utilisées pour différents aliments frits. La température de l'huile peut être affichée sur l'écran numérique et peut être contrôlée, l'utilisateur peut régler la température de l'huile en fonction des différentes exigences des produits frits. Le système de filtration automatique est divisé en deux types : processus de mélange huile-eau, raclage automatique de l'huile et technologie de friture. 

Processus de la machine de traitement des nuggets de poulet frits

La ligne de friture de nuggets de poulet frits comprend des machines pour former, enrober, fariner (pré-saupoudrer), paner et frire. Ligne de production de nuggets de poulet peut produire plusieurs variétés de nuggets de poulet, galette de hamburger, galettes de patates douces, tarte à la citrouille, grappes moyennes et bien d'autres.

Équipement en ligneTaille Quantité
1. Machine de formage860*600*1400mm1
2. Machine à paner1400*680*980mm1
3. Machine d'enrobage de farine1680*680*1480mm1
4. Machine à frire en continu3500*600mm1

Machines utilisées dans la chaîne de traitement de friture de nuggets de poulet frits

Machine à former des galettes

Cette machine peut automatiquement remplissage, moulage, sortie et d'autres processus. Différents moules peuvent être utilisés pour produire des produits avec formes différentes (rond, carré, ovale, triangle, cœur et autres formes spéciales).

La machine de formage peut produire automatiquement des galettes de hamburger, des nuggets de poulet, des galettes de poisson, des galettes de légumes et d'autres produits. Elle est rapide, silencieuse, sûre, fiable et compacte.

Machine à paner

La machine peut être utilisée avec une machine à former des nuggets de poulet entièrement automatique et une machine à paner, et peut être utilisée séparément. Elle peut être utilisée séparément. Elle peut être utilisée pour enrober des galettes de hamburger, des nuggets de poulet, des tartes à la citrouille, des brochettes de viande, etc.

Machine à paner

La paneuse peut être utilisée avec la machine à paner et la machine à former, et peut être utilisée séparément. Elle peut démarrer le processus de panure pour les galettes de hamburger populaires, le poulet McNuggets, les galettes de hamburger au poisson, le pain à la citrouille, la tarte à la viande, etc.

-Traitement supérieur de la chapelure et des flocons de neige ;

-Épaisseur réglable des couches de poudre supérieure et inférieure ;

-Des ventilateurs et des vibrateurs puissants éliminent les miettes en excès ;

-Les vis ouvertes et fermées facilitent le processus de nettoyage ;

-Le convertisseur de fréquence contrôle la vitesse de la bande transporteuse.

Machine à frire en continu

La machine adopte la technologie de friture à l'huile pure, équipée de Système dynamique de raclage et de filtrage du fond, avec dispositif de circulation, réalise un filtrage automatique et l'élimination des scories pendant le processus de travail pour assurer la qualité de l'huile de friture.

Il est fait de Acier inoxydable 304 de haute qualité, équipé d'une fonction de levage automatique, propice au nettoyage et à l'assainissement, des courroies à double maille sont utilisées pour transporter les frites afin d'éviter que les frites ne flottent et ne frisent de manière inégale en raison d'une trop grande légèreté, et les courroies à mailles supérieure et inférieure peuvent être contrôlées en fréquence. Il est également équipé d'un dispositif d'extinction d'incendie au dioxyde de carbone.

Article connexe : Ligne de production de nuggets de poulet de 300 kg/h

Équipement optionnel

En fonction des différentes exigences du processus, les modules d'équipement requis pour chaque ligne de production de nuggets de poulet sont différents et l'équipement peut être ajouté ou remplacé en fonction de la production et des produits.

Mélangeur à pâte

Le but du mélangeur à pâte est d'ajouter des poudres, des additifs, etc. dans l'eau et de les mélanger dans un boue uniforme par l'intermédiaire d'un agitateur. Il est utilisé pour recouvrir la surface des aliments conditionnés. Il s'agit d'un équipement couramment utilisé pour préparer la bouillie destinée aux aliments conditionnés et il est largement utilisé dans les usines de transformation des aliments.

Conduite de refroidissement par air

La ligne de refroidissement par air refroidit le produit via la bande transporteuse et le ventilateur supérieur, ce qui est particulièrement adapté au refroidissement des aliments frits, à la vidange de l'huile et au refroidissement rapide du produit après la cuisson à la vapeur et le braisage. La longueur de l'équipement et le nombre de ventilateurs peuvent être personnalisés en fonction des besoins. La machine se compose d'un châssis, d'un pignon, d'un ventilateur, d'un moteur et d'une bande transporteuse, avec les avantages d'un transport et d'une installation faciles, d'une vitesse rapide et d'une économie d'énergie.

Congélateur IQF

Lorsqu'elle est utilisée pour les nuggets de poulet, la machine a révolutionné la façon dont les nuggets de poulet sont congelés, stockés et distribués, établissant de nouvelles normes en termes de qualité et d'efficacité.

Les machines de congélation fonctionnent en congelant les produits individuellement pendant une courte période. Pour les nuggets de poulet, cela signifie que chaque nugget est congelé sans s'agglutiner ni se coller. Le processus de congélation rapide empêche la formation de gros cristaux de glace, préservant ainsi la saveur, la texture et la jutosité des nuggets de poulet.

Machine à glacer

La machine à glacer pulvérise un mélange d'eau et d'air sous forme de brouillard sur la surface du produit, formant ainsi un glaçage uniforme sur la surface du produit. Cela réduit la perte d'eau pendant le processus de réfrigération et garantit la fraîcheur du produit.

  • La pulvérisation est uniforme et l'épaisseur de la couche de glaçure peut être ajustée en 2-5%;
  • Les composants électriques sont constitués de produits SIEMEN ;
  • Niveau d'étanchéité IP65;
  • Fabriqué en acier inoxydable et matériaux non métalliques répondant aux exigences alimentaires.

Avantages de la ligne automatique de production de nuggets de poulet frits

1. Haute qualité: L'ensemble de la machine adopte un matériau en acier inoxydable 304 de haute qualité, solide et durable.

2. Pratique et pratique: en utilisant un thermostat d'affichage numérique intelligent, un contrôle automatique de la température, aucun résidu, évite l'augmentation de la valeur acide, la production d'huile noire et réduit considérablement les fumées d'huile de travail.

3. Taux d'utilisation élevé des équipements:La technologie de mélange eau-huile est adoptée pour filtrer automatiquement les résidus, ce qui réduit l'indice d'acide de l'huile, prolonge la durée de vie de l'huile comestible et peut en même temps prolonger la période de changement d'huile, réduisant ainsi considérablement le coût de l'huile.

4. Une machine avec plusieurs fonctions: Il peut frire une variété d'aliments sans changer l'huile, sans vapeur d'huile, sans odeur, gain de temps et protection de l'environnement. Par rapport à une friteuse ordinaire, les aliments frits par cette machine ne contiennent pas de métaux lourds ni d'autres substances nocives pour le corps humain.

5. Pratique et hygiénique:L'électricité et le gaz naturel sont utilisés comme énergie de chauffage. L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui est hygiénique et facile à nettoyer.

6. Polyvalent:Cette machine peut être utilisée non seulement pour frire des nuggets de poulet, mais également pour frire d'autres matières, telles que la peau de poulet, les ailes de poulet, les torsades, les boulettes, les petits pains, le pain de viande, etc. La température de l'huile peut être ajustée en fonction des différentes matières, les aliments frits sont plus délicieux. Et toute la machine est en acier inoxydable, propre et hygiénique.

7. Traitement de diverses formes:L'équipement peut transformer le poulet en nuggets de poulet de différentes formes et tailles selon les besoins des clients.

8. Pratique:Le réservoir d'huile ne dispose pas d'installations de chauffage, uniquement la conception du système de raclage inférieur, le rôle de la bande transporteuse de matériau inférieur, l'humidité du matériau et la friture lorsque le matériau est envoyé.

9. Faire frire soigneusement:Le type de courroie à filet supérieur fera frire le produit flottant dans la pression du processus sur l'huile, fera frire complètement le matériau et réalisera un timing cohérent.

10. Conception avancée:En utilisant un convoyeur à bande en maille, le couteau à vent haute pression de conception supérieure pour l'huile, la conception du sèche-cheveux à trois ventilateurs, la conception inférieure du bac à huile, réalisent la fonction de refroidissement de l'huile.

11. Technologie de friture:La ligne de friture est conçue pour réaliser une gamme complète de fritures automatisées pour les produits à base de viande et autres. Elle adopte la technologie de mélange d'huile et d'eau, le matériau est en acier inoxydable 304, anti-corrosion, antirouille.

12. Conception de la hotte de friture pour la fermeture complète, dans la partie haute de la conception de l'exportation de la cheminée d'échappement, changez complètement la conception traditionnelle de la machine à frire au milieu de la perte de chaleur d'échappement, la rangée de fumée n'est pas propre, etc. problème.

13. Sécurité: Réalisez que la ligne de friture de nuggets de poulet ne fume pas et concevez une fonction de prévention des incendies. Le cadre de levage est conçu pour le levage électrique et le levage manuel à double usage. C'est le rôle de la hotte et du réseau de convoyeurs avec le support en même temps pour augmenter la hauteur de la friteuse, des barres de sécurité peuvent être placées, pour obtenir un fonctionnement sûr.

14. Rainure de chauffage conçue: Machine à frire les nuggets de poulet rainure de chauffage conçue comme autonome, de sorte que le chauffage de l'huile pure sans résidus alimentaires, il n'y aura pas de phénomène de fumée et ne se produira jamais de phénomène d'incendie. Le filtre est destiné à filtrer tout proprement, en même temps peut réaliser une filtration automatique des scories et une filtration fine.

Applications :

La ligne de friture de nuggets de poulet a une large application, elle peut être utilisée dans les produits suivants :

Produits à base de viande: produits à base de poulet, produits à base de poisson, produits à base de canard, produits de conditionnement de poulet, aliments surgelés, etc.

Fruit de mer:poisson poilu, poisson d'eau douce, calmar, poisson calmar, courbine jaune, poulpe, calmar, crevette, etc.

Produit à base de pâtess : riz à la noix de coco, chic chin, gâteaux de riz gluant, oreilles de chat, pâte, puff puff, etc.

Légumes:aubergines, pommes de terre, frites, chips de pommes de terre, feuilles de chèvrefeuille, feuilles de menthe, haricots rouges, etc.

La température et le temps de friture de la machine à friture continue peuvent être réglés arbitrairement dans la plage spécifiée.

Il peut répondre aux demandes diversifiées de différents produits, c'est le premier choix pour les entreprises de transformation alimentaire et les entreprises de soutien à la restauration.

Livraison

Nos derniers cas

La ligne de production de nuggets de poulet de 300 kg/h a terminé les tests. Ils seront expédiés aux Philippines.

La ligne de production de nuggets de poulet de 100 kg/h a terminé les tests. Ils seront expédiés en Indonésie.

Certificats

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