Wer hat Chicken Nuggets erfunden?

Hühnernuggets sind eine Art Fleischgericht, das in den 1950er Jahren von Robert Baker, einem Professor für Lebensmittelwissenschaften an der Cornell University in den USA, erfunden und direkt als akademische Arbeiten veröffentlicht wurde, ohne dass ein Patent beantragt wurde. Robert Baker kochte die Hühnerbrustpaste vor und teilte sie in daumengroße Stücke, wälzte sie dann in Semmelbröseln oder Cornflakes und frittierte sie kurz, um die ersten Chicken Nuggets der Geschichte herzustellen. Bakers Erfindung der Lebensmittelmethode ermöglicht es nicht nur, Chicken Nuggets in verschiedenen Formen anzubieten, sondern auch, Chicken Nuggets als Tiefkühlkost auf dem Lebensmittelmarkt weithin zu verkaufen.

Eines der Lebensmittelprodukte von McDonald's, Chicken McNuggets, wurde 1979 von Tyson Foods entwickelt und patentiert; der offizielle Verkauf des Lebensmittels begann 1980. Einer Statistik aus dem Jahr 2003 zufolge verkauft McDonald's jährlich fast 4,8 Millionen Portionen Chicken McNuggets.