
شركة تصنيع خطوط قلي قطع الدجاج الأوتوماتيكية الصناعية
يمكن إضافة المعدات أو استبدالها وفقًا لعملية المنتج المختلفة. من المصنع مباشرة بسعر الجملة.
مستوى عال من الأتمتة.
سهولة التشغيل والتنظيف.
مجموعة واسعة من التطبيقات.
خدمات مخصصة مجانية.
مع شهادة HACCP و CE.
دعم 7*24
ال خط قلي قطع الدجاج الصناعية تشمل ماكينة تشكيل قطع الدجاج، وماكينة تحديد الحجم، وماكينة التقطيع، وماكينة القلي، وماكينة إزالة الزيوت، وما إلى ذلك. يمكن إضافة المعدات أو استبدالها وفقًا للمتطلبات. نحن نقدم حلول قطع الدجاج المقلية الجاهزة، من الفرم إلى القلي.
جميع آلات خط قلي قطع الدجاج المتعددة مصنوعة من 304 الفولاذ المقاوم للصدأيمكن تخصيص الطول والعرض وناتج الإنتاج لهذه الآلات وفقًا لاحتياجات المستخدم.
يعمل حل خط القلي الأوتوماتيكي لقطع الدجاج لدينا على تبسيط عملية التصنيع، مما يقلل من الحاجة إلى العمل اليدوي المعقد. وهذا لا يعزز الكفاءة التشغيلية فحسب، بل يضمن أيضًا قطع دجاج مقلية عالية الجودة باستمرار.
تعتبر ماكينة القلي المستمر مهمة لخط الإنتاج بالكامل. هناك حزام شبكي واحد وحزام شبكي مزدوج يستخدمان للأطعمة المقلية المختلفة. يمكن عرض درجة حرارة الزيت على الشاشة الرقمية ويمكن التحكم فيها، ويمكن للمستخدم ضبط درجة حرارة الزيت وفقًا لمتطلبات المنتجات المقلية المختلفة. ينقسم نظام الترشيح التلقائي إلى نوعين: عملية خلط الزيت والماء، وكشط الزيت التلقائي وتقنية القلي.
عملية ماكينة قلي قطع الدجاج المستمرة
ال خط قطع الدجاج يشتمل على آلات للتشكيل والخلط والرش بالدقيق (الغبار المسبق) والخبز والقلي. يمكن لخط إنتاج قطع الدجاج أن ينتج أنواعًا متعددة من قطع دجاج، فطيرة الهامبرجر، فطائر البطاطا الحلوة، فطيرة اليقطين، باقات متوسطة وغيرها الكثير.
المعدات في الخط | مقاس | كمية |
1. آلة التشكيل | 860*600*1400 مم | 1 |
2. آلة الضرب | 1400*680*980 مم | 1 |
3. آلة طلاء الدقيق | 1680*680*1480 مم | 1 |
4. ماكينة القلي المستمر | 3500*600 مم | 1 |
آلات قلي قطع الدجاج والأسماك الأوتوماتيكية
آلة تشكيل الفطائر
يمكن لهذه الآلة أن تعمل تلقائيًا ملء، صب، إخراج وغيرها من العمليات. يمكن استخدام قوالب مختلفة لإنتاج منتجات ذات اشكال مختلفة (دائري، مربع، بيضاوي، مثلث، قلب وأشكال خاصة أخرى).
يمكن لآلة التشكيل أن تنتج تلقائيًا فطائر الهامبرغر وناجتس الدجاج وكعك السمك وكعك الخضار وغيرها من المنتجات. إنها سريعة ومنخفضة الضوضاء وآمنة وموثوقة وصغيرة الحجم.
آلة الضرب
يمكن استخدام الماكينة مع ماكينة تشكيل قطع الدجاج الأوتوماتيكية بالكامل وماكينة التقطيع، ويمكن استخدامها بشكل منفصل. يمكن استخدامها بشكل منفصل. يمكن استخدامها لتغليف فطائر الهامبرجر وقطع الدجاج وفطيرة اليقطين وأسياخ اللحوم وما إلى ذلك.
آلة الخبز
يمكن استخدام ماكينة الخبز مع ماكينة الخلط وماكينة التشكيل، ويمكن استخدامها بشكل منفصل. يمكنها بدء عملية الخبز لفطائر البرجر الشهيرة، ودجاج ماك ناجتس، وفطائر برجر السمك، وخبز اليقطين، وفطيرة اللحم، وما إلى ذلك.
-تجهيز فتات الخبز العلوية والثلج؛
- إمكانية تعديل سمك طبقات المسحوق العلوية والسفلية؛
- تعمل المراوح القوية والهزازات على إزالة الفتات الزائد؛
-تساعد البراغي المفتوحة والمغلقة على تسهيل عملية التنظيف؛
-يتحكم محول التردد في سرعة الحزام الناقل.
ماكينة القلي المستمر
تعتمد الآلة على تقنية القلي بالزيت النقي، وهي مجهزة بـ نظام الكشط والترشيح السفلي الديناميكي، مع جهاز الدورة الدموية، يحقق الترشيح التلقائي وإزالة الخبث أثناء عملية العمل لضمان جودة زيت القلي.
انها مصنوعة من 304 الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودةمزود بوظيفة الرفع التلقائي، مما يساعد على التنظيف والتطهير، ويتم استخدام أحزمة شبكية مزدوجة لنقل البطاطس المقلية لمنع البطاطس المقلية من الطفو والقلي بشكل غير متساوٍ بسبب كونها خفيفة للغاية، ويمكن التحكم في أحزمة الشبكة العلوية والسفلية بالتردد. كما أنها مزودة بجهاز إطفاء الحرائق بثاني أكسيد الكربون.
منشور ذو صلة: خط إنتاج قطع الدجاج بقدرة 500 كجم/ساعة إلى 600 كجم/ساعة
المعدات الاختيارية
تختلف وحدات المعدات المطلوبة لكل خط إنتاج قطع دجاج، وفقًا لمتطلبات العملية المختلفة، ويمكن إضافة المعدات أو استبدالها وفقًا للإنتاج والمنتجات.
خلاط العجين
الغرض من خلاطة الخليط هو إضافة المساحيق والمواد المضافة وما إلى ذلك إلى الماء وتحريكها في عجينة موحدة من خلال محرك. يتم استخدامه لطلاء سطح الطعام المعالج. إنه جهاز شائع الاستخدام لإعداد الملاط للطعام المعالج ويستخدم على نطاق واسع في مصانع معالجة الأغذية.
خط تبريد الهواء
يقوم خط تبريد الهواء بتبريد المنتج من خلال الحزام الناقل والمروحة العلوية، وهو مناسب بشكل خاص لتبريد الأطعمة المقلية وتصريف الزيت وتبريد المنتج بسرعة بعد التبخير والطهي على نار هادئة. يمكن تخصيص طول المعدات وعدد المراوح وفقًا للمتطلبات. تتكون الآلة من إطار وعجلة مسننة ومروحة ومحرك وحزام ناقل، مع مزايا النقل والتركيب السهل والسرعة وتوفير الطاقة.
مجمدة IQF
عند استخدامها لقطع الدجاج، أحدثت الماكينة ثورة في طريقة تجميد قطع الدجاج وتخزينها وتوزيعها، مما وضع معايير جديدة للجودة والكفاءة.
تعمل آلات التجميد على تجميد المنتجات بشكل فردي لفترة قصيرة من الزمن. بالنسبة لقطع الدجاج، يعني هذا أن كل قطعة يتم تجميدها دون تكتل أو التصاق ببعضها البعض. تمنع عملية التجميد السريع تكوين بلورات ثلجية كبيرة، مما يحافظ على نكهة قطع الدجاج وملمسها وعصيرها.
آلة تزجيج الثلج
تقوم آلة تلميع الثلج برش خليط من الماء والهواء على شكل رذاذ على سطح المنتج، مما يشكل طبقة تلميع موحدة على سطح المنتج. وهذا يقلل من فقدان الماء أثناء عملية التبريد ويضمن نضارة المنتج.
- الرش موحد، ويمكن تعديل سمك طبقة التزجيج بواسطة 2-5%;
- المكونات الكهربائية مصنوعة من منتجات شركة SIEMEN؛
- درجة مقاومة للماء IP65;
- مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمواد غير المعدنية التي تلبي متطلبات الغذاء.
مميزات خط قلي قطع الدجاج الأوتوماتيكي
1. جودة عالية:الجهاز بأكمله مصنوع من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالية الجودة، قوية ومتينة.
2. مريح وعملي:استخدام منظم حرارة العرض الرقمي الذكي، والتحكم التلقائي في درجة الحرارة، وعدم وجود بقايا، وتجنب ارتفاع قيمة الحمض، وإنتاج الزيت الأسود، والحد بشكل كبير من أبخرة الزيت العامل.
3. معدل استخدام مرتفع للمعدات:يتم اعتماد تقنية خلط الماء والزيت لتصفية البقايا تلقائيًا، مما يقلل من القيمة الحمضية للزيت، ويطيل عمر خدمة الزيت الصالح للأكل، وفي الوقت نفسه يمكن أن يطيل فترة تغيير الزيت، مما يقلل بشكل كبير من تكلفة الزيت.
4. جهاز واحد ذو وظائف متعددة:يمكنه قلي مجموعة متنوعة من الأطعمة دون تغيير الزيت، ولا يتصاعد منه أبخرة الزيت ولا يصدر عنه رائحة، مما يوفر الوقت ويحمي البيئة. وبالمقارنة مع المقلاة العادية، فإن الأطعمة المقلية بهذه الآلة لا تحتوي على معادن ثقيلة ومواد أخرى ضارة بجسم الإنسان.
5. مريحة وصحية:يتم استخدام الكهرباء والغاز الطبيعي كطاقة للتدفئة. الجهاز بالكامل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الصالح للأكل، وهو صحي وسهل التنظيف.
6. متعدد الأغراض:يمكن استخدام هذه الآلة ليس فقط لقلي قطع الدجاج، ولكن أيضًا لقلي مواد أخرى، مثل جلد الدجاج، وأجنحة الدجاج، واللفائف، والكعك، ورغيف اللحم، وما إلى ذلك. يمكن تعديل درجة حرارة الزيت وفقًا للمواد المختلفة، مما يجعل الطعام المقلي أكثر لذة. والآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي نظيفة وصحية.
7. معالجة الأشكال المختلفة:يمكن للمعدات معالجة الدجاج إلى أشكال وأحجام مختلفة من قطع الدجاج وفقًا لاحتياجات العملاء.
8. مريح:لا يحدد خزان الزيت مرافق التدفئة، فقط تصميم نظام الكاشطة السفلية، دور حزام ناقل المواد السفلي، رطوبة المواد والمقلية عند إرسال المواد.
9. القلي جيدا:سوف يقوم حزام الشبكة العلوي بقلي المنتج العائم في عملية الضغط على الزيت، مما يتسبب في قلي المادة بشكل كامل، وتحقيق توقيت متسق.
10. تصميم متقدم:باستخدام ناقل الحزام الشبكي، التصميم العلوي لسكين الرياح عالي الضغط للزيت، تصميم مجفف الشعر ذو الثلاث مراوح، الجزء السفلي من تصميم صينية الزيت، تحقيق وظيفة تبريد الزيت.
11. تكنولوجيا القلي:تم تصميم خط القلي لتحقيق مجموعة كاملة من القلي الآلي لمنتجات اللحوم وغيرها. يعتمد على تقنية خلط الزيت والماء، والمادة هي الفولاذ المقاوم للصدأ 304، ومضاد للتآكل، ومضاد للصدأ.
12. تصميم غطاء القلي بالنسبة للإغلاق الكامل، في الجزء العالي من تصميم تصدير مدخنة العادم، قم بتغيير تصميم آلة القلي التقليدية تمامًا في منتصف فقدان حرارة العادم، ولا يكون صف الدخان نظيفًا، وما إلى ذلك من المشكلات.
13. أمان:تحقيق عدم خروج الدخان من خط قلي قطع الدجاج وتصميم وظيفة منع الحرائق. تم تصميم إطار الرفع للرفع الكهربائي والرفع اليدوي من النوع المزدوج الاستخدام. إنه دور غطاء المحرك وشبكة الناقل مع الرف في نفس الوقت لزيادة ارتفاع حوض القلي، ويمكن وضع قضبان الأمان لتحقيق التشغيل الآمن.
14. تم تصميم أخدود التسخين:تم تصميم أخدود تسخين ماكينة قلي قطع الدجاج كجهاز مستقل، بحيث يتم تسخين الزيت النقي بدون بقايا طعام، ولن تحدث ظاهرة الدخان، ولن تحدث ظاهرة الحريق أبدًا. الفلتر هو فلتر نظيف بالكامل، وفي الوقت نفسه يمكن تحقيق الخبث التلقائي والترشيح الدقيق.
التطبيقات:
خط قلي قطع الدجاج الصناعية له تطبيق واسع، ويمكن استخدامه في المنتجات التالية:
منتجات اللحوم: منتجات الدجاج، منتجات الأسماك، منتجات البط، منتجات معالجة الدجاج، الأطعمة المجمدة، إلخ.
المأكولات البحرية:الأسماك المشعرة، الأسماك العذبة، الحبار، سمك الحبار، سمك الكرواكر الأصفر، الأخطبوط، الحبار، الروبيان، إلخ.
منتج المعكرونةس: أرز جوز الهند، الذقن الأنيق، كعك الأرز اللزج، آذان القطط، العجين، نفخة نفخة، الخ.
خضروات: الباذنجان، البطاطس، البطاطس المقلية، رقائق البطاطس، أوراق زهر العسل، أوراق النعناع، الفاصولياء، إلخ.
من الممكن ضبط درجة حرارة القلي ووقت القلي المستمر بشكل تعسفي ضمن النطاق المحدد.
يمكنه تلبية الطلبات المتنوعة للمنتجات المختلفة، وهو الخيار الأول لمؤسسات معالجة الأغذية ومؤسسات دعم المطاعم.
تعرف على المزيد ماكينة قطع الدجاج.
توصيل
أحدث قضايانا
سيتم شحن خط إنتاج قطع الدجاج بقدرة 300 كجم/ساعة إلى الفلبين.
سيتم شحن خط إنتاج قطع الدجاج بقدرة 100 كجم/ساعة إلى إندونيسيا.