Quem inventou os nuggets de frango

Nuggets de frango são um tipo de alimento à base de carne inventado por Robert Baker, professor de ciência alimentar na Universidade Cornell nos Estados Unidos na década de 1950, e foram publicados diretamente como trabalhos acadêmicos sem solicitar uma patente. Robert Baker pré-cozinhou a pasta de peito de frango e dividiu-a em pedaços do tamanho de um polegar, depois cobriu-a com farinha de rosca ou flocos de milho e fritou-a rapidamente para fazer o primeiro lote de nuggets de frango da história. A invenção do método alimentar de Baker não só permite que os nuggets de frango apresentem uma variedade de aparências, mas também permite que os nuggets de frango sejam amplamente vendidos no mercado de alimentos como um alimento congelado.

Um dos produtos alimentícios do McDonald's, o Chicken McNuggets, foi desenvolvido e patenteado pela Tyson Foods em 1979, e começou a ser vendido oficialmente em 1980. De acordo com uma estatística de 2003, o McDonald's vende quase 4,8 milhões de porções de Chicken McNuggets por ano.