{"id":712,"date":"2024-06-26T15:59:32","date_gmt":"2024-06-26T07:59:32","guid":{"rendered":"https:\/\/chickennuggetproductionline.com\/?p=712"},"modified":"2024-07-03T11:22:34","modified_gmt":"2024-07-03T03:22:34","slug":"how-are-chicken-nuggets-made-step-by-step","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chickennuggetproductionline.com\/pt\/how-are-chicken-nuggets-made-step-by-step\/","title":{"rendered":"Como s\u00e3o feitos os nuggets de frango passo a passo"},"content":{"rendered":"

O produ\u00e7\u00e3o de nuggets de frango<\/a> \u00e9 um processo de v\u00e1rias etapas que requer uma variedade de equipamentos especializados. Aqui est\u00e3o as etapas e equipamentos espec\u00edficos necess\u00e1rios para fazer nuggets de frango comerciais:<\/p>\n\n\n\n

1. Corte e Picagem<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quina de corte<\/strong>: Use uma m\u00e1quina de corte para cortar o frango em peda\u00e7os de tamanho uniforme. A m\u00e1quina de corte pode concluir esta etapa de forma r\u00e1pida e precisa, melhorando a efici\u00eancia do trabalho.<\/p>\n\n\n\n

Moedor de carne a v\u00e1cuo<\/strong>: O moedor de carne empurra a carne crua na caixa de material para a faca de pr\u00e9-corte atrav\u00e9s de um parafuso, e atrav\u00e9s da extrus\u00e3o rotativa, a placa perfurada e o alargador est\u00e3o em movimento relativo, cortando assim a carne crua em um formato granular para garantir a uniformidade do recheio de carne. Diferentes combina\u00e7\u00f5es de placas perfuradas podem atingir o recheio de carne necess\u00e1rio de diferentes part\u00edculas.<\/p>\n\n\n\n

2. Tempero<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quina de tempero<\/strong>: Use uma m\u00e1quina de tempero para aplicar o tempero uniformemente nos nuggets de frango para garantir que eles tenham todo o sabor.<\/p>\n\n\n\n

3. Formando<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quina de conforma\u00e7\u00e3o<\/strong>:De acordo com as necessidades, selecione o molde apropriado para prensar os nuggets de frango em um formato e tamanho uniformes.<\/p>\n\n\n\n

4. Bater<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quina de bater<\/strong>:Use um m\u00e1quina de bater<\/a> para aplicar uniformemente a pasta especial na superf\u00edcie dos nuggets de frango. A pasta \u00e9 geralmente feita de farinha, amido, ovos e outros ingredientes, que podem aumentar a croc\u00e2ncia e o sabor dos nuggets de frango.<\/p>\n\n\n\n

5. Revestimento de farinha<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quina de revestimento de farinha<\/strong>: A m\u00e1quina de revestimento polvilha uniformemente p\u00f3 seco (como farinha de rosca, amido de milho, etc.) na superf\u00edcie dos nuggets de frango para formar uma fina camada de p\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

6. Fritar<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quina de fritar: Defina a temperatura do \u00f3leo apropriada (geralmente entre 160-180 graus Celsius) para fritar. O m\u00e1quina de fritar<\/a> pode mexer automaticamente os nuggets de frango para garantir que eles sejam aquecidos uniformemente e fritos completamente.<\/p>\n\n\n\n

7. Congelamento r\u00e1pido<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quina de congelamento r\u00e1pido: Os nuggets de frango fritos s\u00e3o colocados na m\u00e1quina de congelamento r\u00e1pido para resfriamento r\u00e1pido. A m\u00e1quina de congelamento r\u00e1pido pode resfriar os nuggets de frango a uma temperatura mais baixa em um curto espa\u00e7o de tempo para fixar seu sabor e apar\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

8. Embalagem e armazenamento<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1quina de embalagem<\/strong>: Os nuggets de frango resfriados s\u00e3o embalados, podendo ser embalados a v\u00e1cuo ou selados. Os nuggets de frango embalados s\u00e3o armazenados em um refrigerador ou c\u00e2mara fria para manter seu frescor e sabor.<\/p>\n\n\n

\"linha<\/a>\n

Linha de processamento de nuggets de hamb\u00farguer de frango com 100 kg\/h<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"linha<\/a>\n

Linha de Fritura Autom\u00e1tica de Nuggets de Frango 500-600KG\/H<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"Linha<\/a>\n

Linha de produ\u00e7\u00e3o de nuggets de frango em m\u00e9dia escala<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"\"<\/a>\n

Linha de processamento de nuggets de mini hamb\u00farguer de frango<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"m\u00e1quina<\/a>\n

Linha de produ\u00e7\u00e3o de nuggets de frango em escala de produ\u00e7\u00e3o de 1000 kg<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"grande<\/a>\n

Linha de produ\u00e7\u00e3o de nuggets de frango em escala para servi\u00e7os pesados<\/a><\/h4><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A produ\u00e7\u00e3o de nuggets de frango \u00e9 um processo de v\u00e1rias etapas que requer uma gama de equipamentos especializados. Aqui est\u00e3o os espec\u00edficos \u2026 <\/p>\n

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